Traditionella recept

Snabb efterrätt med hallon och mascarpone

Snabb efterrätt med hallon och mascarpone

Gör följande sammansättning av mascarponekräm, keso, äggula, Amaretto, strösocker, vaniljsocker.

Blanda tills den har en mycket krämig konsistens.

När den är klar lägger du den i glaskoppar.

Börja med ett lager grädde, strö över hallon, krossade kex.

Garnera med två matskedar blåbär.

Proceduren upprepas.

När de är klara får de svalna i minst en timme.




Tårta med mascarponekräm och hallon

Tårta med mascarponekräm och hallon är en annan tårta från serien kakor med säsongens frukter och utan bakning.
Eftersom värmen har gjort sin närvaro känd och ugnen blir allt svårare att använda, försöker jag fokusera på desserter som är lika enkla att förbereda och utan bakning.
Tårta med mascarponekräm och hallon Jag kan säga att det är utsökt. Det tar längre tid att förbereda mina ingredienser än tillagningen.
Jag rekommenderar det med förtroende !!
Du kan använda valfri frukt !!

Ingredienser
200 g matsmält kex
100 g smält smör

Grädde
250 g mascarpone Delaco
250 g färsk koost 0,02% Delaco -fett
250 g akaciahonung (eller strösocker)
250 ml flytande grädde
skal av en citron
en vaniljessens (2 ml injektionsflaska)
10 g gelatin
300 g färska hallon

Metod för beredning
Lägg kakorna i en matberedare och mal dem tills de ser ut som ströbröd.
Tillsätt smöret över de krossade kexen och fortsätt att blanda tills kompositionen är homogen.
Tapetera en löstagbar rund form (26 cm) med bakplåtspapper, bred upp kexkompositionen i ett enhetligt lager och tryck med en sked.
Låt brickan svalna tills vi förbereder grädden.


Vi hydrerar gelatinet i 50 ml kallt vatten.
Lägg honungen i en skål, tillsätt keso och mascarponegräde och blanda tills den är väl blandad.
Smaka av kompositionen med citronskal och vaniljessens.

Värm gelatinet tills det löser sig (utan att koka) och tillsätt det över ostkompositionen, homogeniserande.
Vispa vispad grädde och tillsätt den över färskosten, blanda väl.
Ta ut brickan från kylskåpet och häll grädden omväxlande i lager med färska hallon.
Jämna väl och låt brickan svalna några timmar.
Garnera med färska hallon och portion efter önskemål !!


Mandel är avgörande för varje balanserad kost, tillsammans med hasselnötter, pistagenötter, nötter. Vi inkluderar dem i listan över hälsosamma livsmedel för naturlig viktminskning, gradvis, med en långsiktig effekt. Inom & hellip

Integritetsöversikt

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din surfupplevelse. Av dessa lagras kakor som kategoriseras som nödvändiga i din webbläsare, de är viktiga för att webbplatsen ska fungera optimalt. Vi använder också cookies placerade av tredje part som hjälper till att analysera och förstå hur användare använder denna webbplats. Dessa cookies lagras endast i din webbläsare med ditt samtycke. Du har också möjlighet att inaktivera dessa cookies. Inaktivering av dem kan påverka surfupplevelsen på denna webbplats.

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse medan du navigerar genom webbplatsen. Av dessa cookies lagras de kakor som kategoriseras som nödvändiga i din webbläsare eftersom de är avgörande för att webbplatsens grundläggande funktioner ska fungera. Vi använder också tredjepartscookies som hjälper oss att analysera och förstå hur du använder denna webbplats. Dessa cookies lagras endast i din webbläsare med ditt samtycke. Du har också möjlighet att välja bort dessa cookies. Men att välja bort några av dessa cookies kan påverka din surfupplevelse.

Nödvändiga cookies är absolut nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. Denna kategori innehåller endast cookies som garanterar grundläggande funktioner och säkerhetsfunktioner på webbplatsen. Dessa cookies lagrar ingen personlig information.


Dessert med hallon i ett glas

Jag gillar desserter mer och mer i glas, speciellt nu under sommaren och särskilt de som är baserade på färsk frukt. De görs snabbt och enkelt och vi slår inte ens på ugnen för dem.

Jag vet inte hur det är att gästerna alltid blir positivt överraskade av en sådan efterrätt i glaset, serverad kall, uppfriskande och doftande. Det har hänt mig mer än en gång att berömma dessa enkla krämer och att be om receptet, vilket får mig att tro att många inte känner till och övar dem. Ärligt talat har vi ingen tradition i denna typ av desserter. Varken våra mammor eller våra mormödrar gjorde det. Eller åtminstone inte min.

Och ändå är dessa efterrätter så lätta och mångsidiga att jag nästan inte har något att skriva om dem. I princip behöver vi naturlig grädde, fruktpuré eller färsk frukt och vad som annars finns i huset är bra att lägga i ett glas. Kex, champagne kex, choklad eller riven chokladdroppar, torkad frukt, kanske nötter eller hasselnötter, beroende på smak. Jag satt kvar med hallon -tiramisukakorna och några chokladdroppar som var för små för ett annat recept ändå, så jag använde dem framgångsrikt till dagens efterrätt.


Tiramisu med hallon är en av mina favorit desserter under denna period. Enkelt och snabbt att förbereda, baserat på den perfekta kombinationen av mascarpone, vispad grädde, kaffe och hallon, det finns aldrig någonting kvar av denna dessert. Men egentligen ingenting, inte en droppe!

INGREDIENS:
(för 6 portioner)

30 kex
250 g mascarpone
2 äggulor
150 ml flytande grädde
50 g florsocker
150 ml espresso
50 ml chokladlikör
50 mjölk
250-300 g hallon

Först och främst förbereder vi ett starkt kaffe (espresso), som vi låter svalna. Blanda mascarpone med socker tills du får en skummande kräm.

Tillsätt en äggula, rör om efter varje tills den är slät.

Blanda in den vispade grädden, lite efter lite, låt mixern göra sitt jobb med medelhög hastighet.

Blanda kaffet i en skål med chokladlikör och mjölk. Vi blöter kakorna i den, var noga med att bara passera dem genom den flytande kompositionen utan att blötlägga dem för hårt. Vi lägger en rad kex i en bricka, en skål med högre kanter eller till och med på en tallrik (den första raden består av 10 kex). Häll en tredjedel av grädden över det första lagret kex, strö sedan över hallon.

Upprepa operationen med kex, grädde och hallon två gånger, låt sedan skålen svalna över natten eller några timmar.


Under semestern har du inte mycket tid att laga mat, men ett glas dessert med hallon och mascarpone tillagas på max 15 minuter. Sammanfattningsvis kan vi skämma bort våra nära och kära med något gott, supersnabbt och enkelt att göra.

INGREDIENS:

2 msk vit chokladlikör

riven choklad för dekoration

Blanda mascarpone med strösocker.

Vispa vispad grädde separat med vaniljsockret och blanda sedan med mascarponen.

Blanda mjölken i en skål med kaffe och vit chokladlikör. Blöt de skurna kexen i glasen precis som vi sänker dem och tar ut dem direkt. Ordna lager av kex, hallon och mascarponekräm i lager tills du är klar med ingredienserna.

Dekorera med riven choklad och ett hallon och låt glasen svalna i en timme.


Nutellakaka och hasselnötter

Hur man gör Dessert kex tårta med mascarpone grädde och finetti, varför behöver du 2 lådor mascarpone, 500 g finetti grädde, 50 ml kondenserad mjölk, 200 ml vispad grädde. Snabbkaka med kex och mascarponegräde med nutella. Denna efterrätt är ett bra alternativ när vi har oanmälda gäster eller om vi bara vill äta något sött utan att förlora mycket. Hur man förbereder mascarponekräm och nutella. Lägg mascarponen, nutella i en skål. KAKA KAFFE MED COCOA OCH STÄRKA. Tillsätt kakao och strösocker och. Kulinariskt recept Dessert kexkaka med mascarponekräm och finetti från kategorin Kakor. Tårta med mascarpone och frukt & # 8211 videorecept Hela receptet hittar du här:. Grädde: -300 gr finetti, hasselnötsgrädde-200 gr smör-4 kiwi En festlig måltid kan inte. Stegen är enkla att utföra, krämerna görs i några rörelser och i slutet har vi en speciell tårta med mascarpone, nutella och hallon.

Mascarponekrämen med nutella är den enklaste och godaste. Den sista bänkskivan, finettigräd och smält choklad ovanpå som jag hällde ovanpå och. Brownie med hallon och mascarpone.

Tårta med finetti grädde och mascarpone.


Obakad kaka med yoghurt och mascarpone

Jag älskar kakor utan att baka, särskilt på sommaren när jag inte har bråttom att använda ugnen på grund av värmen. De görs snabbt och är en bekväm efterrätt när vi har gäster eller när vi helt enkelt har ett sug efter något sött. Den vanligaste kombinationen av krämer är förmodligen den med mascarpone och vispad grädde eller den från diplomatkakan, men för den senare finns det något att jobba på, så nu har jag valt en mycket enklare och svalare version, nämligen grekisk yoghurt med mascarpone. Det är inte min idé, jag såg det häromdagen på nätet och hon log mot mig för det verkade för mig som en kräm som bara var bra för denna värmebölja.

Du kan ersätta yoghurten med keso eller ricotta, kakan kommer att bli lika god.

Receptet är inte nytt, jag är säker på att du har sett liknande recept på internet, men inte på min blogg, jag testade inte denna grädde, så förra helgen när mina små längtade efter något sött, förberedde jag detta färsk och lätt tårta.

Du kan också förbereda den som en efterrätt i glaset eller med en topp av krossade kex blandade med smör (som ostkaka) eller med ark med pandispan eller smördeg. Alla kombinationer är välkomna.

Den goda delen är att den kan tillagas med nästan vilken frukt som helst, jag valde vad jag hade i kylen, nämligen bananer och lime. Jag kommer nog att prova det med hallon eller persikor inom en snar framtid, jag tycker att det är jättegott!

  • 200 g kex
  • 250 g mascarpone
  • 400 ml grekisk yoghurt 10% fett
  • 7 g gelatin
  • 250 ml mjölk
  • 50 g gammal
  • 1 fil
  • 250 ml färsk

Blanda yoghurten med mascarpone och tillsätt 50 g socker. Vi lämnar blandningen åt sidan och förbereder gelatinet, vi hydrerar det i 50 ml kallt vatten i 10 minuter och i en kastrull värmer vi 100 ml mjölk. När mjölken är varm, stäng av värmen och tillsätt hydratiserat gelatin. Blanda väl och låt det svalna lite och häll sedan över blandningen av yoghurt och mascarpone.

I en kakform som mäter 30x11cm eller rund med en diameter på 20cm lägger vi en plastfolie. Vi passerar kexen genom kall mjölk och lägger dem bredvid varandra i brickan. Häll hälften av grädden och lägg sedan de rengjorda bananerna och strö över citronsaft. Häll den andra halvan av grädden och lägg sedan ytterligare en rad kex blötlagda i mjölk.

Täck med folie och ställ brickan i kylen i 4 timmar. Jag lämnade den från kvällen till morgonen men 4 timmar räcker för att krämen ska stelna.

Ta bort plåten, vik ut folien och vänd kakan på ett fat.

Garnera kakan med vispad grädde, limeskivor och choklad. Skär skivor med en kniv i blöt i kallt vatten och servera.

Jag rekommenderar att du gör en dubbel portion från den första eftersom den äts snabbt :).

För dagliga receptrekommendationer kan du också hitta mig på Facebook -sidan, på Youtube, på Pinterest och på Instagram. Jag inbjuder dig att gilla, prenumerera och följa. Gruppen Let's cook with Amalia väntar också på dig för utbyte av recept och erfarenheter i köket.


***

Beroende på stavarnas storlek kan du få cirka 10-12 bitar av detta recept. www.simonacallas.com Jag hade 12 barer à 50 g vardera. De ska inte vara särskilt tjocka (mina var cirka 3 cm i diameter, inklusive glasyren) eller väldigt långa (eftersom de kommer att vara svåra att glasera). Håll kall tills servering.

Om du uppskattar mina recept, gilla och följ min Simonacallas facebooksida, där jag erbjuder dig dagliga inspirationskällor för dagens menyer, evenemangsmenyer eller specialrecept. Jag inbjuder dig också att gå med i SimonaCallas officiella grupp, där jag kan svara på dina frågor och ge dig kulinariska råd och jag förbereder fina tävlingar med intressanta priser.


Video: Kökets baktips: Hasselnötstarteletter med hallon- och mascarpone - Köket (December 2021).