Traditionella recept

Körsbärssorbet

Körsbärssorbet

Cherry sorbet recept av av 29-07-2015 [Uppdaterad 21-07-2017]

Cherry sorbet är en färsk, färgglad och välsmakande efterrätt som du enkelt kan göra utan en glassmaskin, på kort tid får du en uppfriskande och läcker dessert. Med körsbärssorbeten avslutar jag recepten med denna fantastiska frukt, åtminstone för i år och om du aldrig har provat denna smak, föreslår jag att du kompenserar för gapet;) För idag är det verkligen allt efter att ha kokt chili med grönsaker och publicerat dolmaderna, galleriet med kalla kakor och det här receptet, jag tror att jag har gjort en plein, nu måste jag bara fixa det kaos som finns kvar i köket ° _ ° Bassänger och i morgon för ett nytt kulinariskt förslag.

Metod

Hur man gör körsbärssorbet

Blanda vattnet och sockret i en kastrull över en låg värme tills du får en sirap.

Stickade körsbären och lägg dem i en mixer, bland sedan dem med 3/4 sockersirap och citronsaft.

Passera smoothien som erhållits genom en durkslag för att ta bort fruktskalarna.

Lägg blandningen i en lågsidig behållare och lägg i frysen.

Bryt iskristallerna som har bildats varje timme.

När sorbeten har ställts in, förbered den italienska maräng.
Ta med sockersirapen som du lägger åt.

Piska äggviten tills den är styv och häll sirapen långsamt. Piska äggviten tills behållaren är helt kall.

Tillsätt sedan marängsen som erhållits i sorbet och blanda.

Återgå till frysen i ytterligare två timmar.

Servera körsbärssorbeten i glassbollarna.