Traditionella recept

Chokladkaka

Chokladkaka

Chokladkaka Recept av av 14-06-2011 [Uppdaterad 27-04-2018]

där chokladkaka idag är det en tidlös efterrätt av italiensk bakelse som chokladälskare inte kan missa, också för att det är en av de bästa desserterna jag har gjort. Detta fluffig kakaoch doftande kan den enkelt serveras med ett strö av florsocker eller med en läcker fyllning, precis som jag gjorde. För att göra det började jag med ett amerikanskt recept med den mjuka och fuktiga degen som jag gillar den, för grädden gjorde jag istället en liten näsa med Philadelphia ost och mörk choklad, en perfekt kombination. Jag ägnade också lite tid åt dekorationerna, ja, jag ville ha en dessert som skulle ha effekt en gång förde till bordet eftersom vi firade födelsedag. Även om jag bara använde svansar, chokladflingor och några få strössel av grädde här och där, kan jag säga att jag är ganska nöjd med resultatet av kakaokakan.
På vissa dagar verkar det att förbereda en god efterrätt vara det enda möjliga alternativet att räta ut dagen, kanske löser det inte problemen utan en bra bit av chokladkaka smältande säkert kan det lyfta ditt humör :) Så jag lämnar dig till mitt recept och önskar dig en söt dag, bassänger; *

Metod

Hur man gör chokladkaka

I en stor skål lägg smöret i bitar med sockret och arbeta till grädde.
Tillsätt sedan äggen, en i taget, blanda en väl innan du lägger till nästa.

Tillsätt kärnmjölk och vanilj medan du fortsätter att arbeta med den elektriska vispen

Tillsätt till slut mjölet blandat med kakao och jäst och knåd tills en homogen blandning erhålls.

Smörj och mjöl en tårta och häll blandningen inuti. Baka chokladkakan vid 180 ° i en förvärmd ugn och grädda i cirka 40 minuter.

Under tiden förbereder du Philadelphia-kräm

I en skål, arbeta med Philadelphia med florsocker, smält choklad och en sked med vaniljessens.
När du har en slät grädde, tillsätt vispgrädden, blanda med en rörelse som går nerifrån och upp.

Låt kakan svalna och skär den i 2 skivor.

Fyll kakan med hälften av chokladkrämosten

Täck med den andra kakeskivan som utövar lätt tryck så att fyllningen fördelas jämnt.

Täck hela kakans yta med resterande grädde.

Dekorera nu chokladkakan med choklad chips och lockar och lägg den i kylen i en timme innan servering.


Video: Vaniljhjärtan. Lär dig baka med Camilla Hamid (September 2021).