Ovanliga recept

Kall pasta med zucchini

Kall pasta med zucchini

Recept Kall pasta med courgetter av av 23-08-2017 [Uppdaterad 28-08-2017]

där kall pasta med zucchini det är väldigt trevligtpastasallad att förbereda när det är varmt! Eftersom för oss italienare att ge upp en maträtt med pasta det är praktiskt taget omöjligt, här under sommaren kommer dessa magnifika kalla rätter till hjälp, konsumeras hemma, på jobbet eller på stranden. Men hur man förbereder en maträtt med kall pasta att det alltid är annorlunda i sin smaksättning?
Naturligtvis är fantasin det första, för den här pastaretten förberedde jag i själva verket en basisk zucchini och myntpesto och sedan tillsatt jag som andra ingredienser, lite skinka, majs och ost. En super kombination av smaker: P Ha en trevlig dag på stranden vänner: ***

Metod

Hur man gör kall pasta med zucchini

Börja rengöra courgetterna, skär dem i skivor och överför dem till en mixer.
Tillsätt också mynta, mandlar, parmesan, salt och olja och blanda allt tills du får en homogen pesto.

Koka pastaen i en kruka med kokande saltvatten.
Tappa av den och lägg den i en stor skål, när den har svalnat, krydda med zucchini och myntpesto.
Blanda.

Skär nu skinka och ost och dränera majs.
Lägg dem i skålen och blanda.
Täck skålen med plastfolie, kyl sedan i minst 30 minuter innan servering.

Din kalla pasta med zucchini är redo att serveras.


Video: Pasta with Cream and Zucchini. Episode 1066 (December 2021).