De bästa recepten

Fyllda courgettblommor

Fyllda courgettblommor

Recept Zucchini blommor fyllda med av 19-08-2007 [Uppdaterad 07-06-2016]

Fyllda courgettblommor är en mycket enkel sommar aptitretare att göra, snabb och välsmakande, vilket alltid är en stor framgång.
Det här är receptet som vi förbereder på sommaren hemma hos mig för att förbereda courgettblommor (ciurilli i napolitanska), gjorda med en fyllning av ricotta och provola, sedan passerade i smet och slutligen stekt, ett riktigt nöje för gommen. Om du föredrar kan du också lägga till en liten kokt skinka i fyllningen, men jag kan försäkra er att detta redan är vattnigt, prova dem och säg sedan: P

Metod

Hur man gör fyllda zucchini blommor

Rengör courgetteblommorna genom att ta bort pistillerna och den taggiga barken, passera dem snabbt under vatten.

Torka courgettablommorna försiktigt och placera dem på en tallrik.

I en skål, arbeta ricottaen med den tärnade provolasosten och ägget och krydda allt med lite salt och peppar.

Fyll försiktigt på zucchiniblommorna med hjälp av en tesked.

Förbered nu en smet med vattnet och mjölet och dopp courgettblommorna inuti.

Stek de fyllda courgettblommorna i en non-stick-kastrull över medelhög värme.

Koka 2 minuter per sida eller tills de är gyllene på båda sidor.

Lyft med en slitsad sked, töm den väl och server sedan omedelbart på bordet med hjärtat av provolon som fortfarande flyter.


Video: Kökets middag: Fyllda paprikor med ris, zucchini och linser - Köket (December 2021).