Traditionella recept

Kryddad kyckling och äppelburgare recept

Kryddad kyckling och äppelburgare recept

  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Populär kyckling
  • Kycklingburgare

Att lägga till tärnade äpplen - tårta eller söt frukt, till din smak - till kycklingburgare ger inte bara en fruktig smak som kompletterar köttet och örterna, utan också lyser upp de köttiga burgarna och ger fiber. Serveras i baps, med honungs senap och fräsch färsk vattenkrasse, dessa är ett bra alternativ till nötkött hamburgare.

9 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • 340 g (12 oz) hackad kyckling
  • 1 rödlök, finhackad
  • 4 msk färskt ströbröd
  • 2 grönhudade äpplen, till exempel Granny Smith (för en syrlig smak) eller Golden Delicious (för en söt smak), grovt riven
  • 1 msk hackad färsk salvia
  • 2 tsk färska timjanblad
  • solrosolja, för borstning
  • salt och peppar
  • Att tjäna
  • 1 msk klar honung
  • 3 msk Dijon senap
  • 4 mjöliga kakor eller burgerrullar, delade upp
  • 55 g vattenkrassekvistar, stora stjälkar kastade

MetodFörberedelse: 1 tim 20 min ›Tillagning: 20 min› Klar om: 1 tim 40 min

  1. Lägg kycklingfärsen, lök, ströbröd, äpplen, örter och lite kryddor i en skål. Blanda ihop med händerna. Blöt händerna, dela sedan blandningen i 4 portioner och forma var och en till en burgare. Kyl i 1 timme för att stelna.
  2. Pensla kycklingburgarna med lite olja och koka över måttlig värme i en non-stick stekpanna tills de fått färg på båda sidor, sänk sedan värmen lite och fortsätt tillagningen tills burgarna är helt genomstekta-detta bör ta cirka 20 minuter sammanlagt. Vänd då och då för att se till att tillagningen är jämn.
  3. Blanda under tiden ihop honung och senap. Sprid över den övre skärytan på varje bap eller bull. Dela vattenkrasse mellan locken och stapla den på den nedre skärsidan.
  4. När kycklingburgarna har lagat färdigt överför du dem till locken och lägger dem på vattenkrassen. Lägg på topparna och servera.

Några fler idéer

Malet kalkon kommer att göra hamburgare som är ännu lägre i fett än de som görs med kyckling. * Använd spenatblad i stället för vattenkrasse. * För ett krämigt, mer smakrikt alternativ till honungs senap, blanda 2 msk Dijon senap med majonnäs med låg fetthalt. * Använd grovt brödsmulor och fullkornsbaps för att öka fiberinnehållet.

Pluspoäng

Äpplen ger bra mängder C -vitamin samt lösliga fibrer i form av pektin. Om du äter äpplen med skalet på får du ännu mer fiber - en tredjedel till, för att vara exakt. * Hackad kyckling har mycket mindre fett än magert nötkött. * Små mängder honung är helt acceptabelt för personer med diabetes. Det glykemiska indexet för honung är ungefär hälften av glukos.

Varje portion ger

Bra källa till koppar, järn, selen, vitamin B6, vitamin B12, vitamin E. Användbar källa till kalcium, folat, niacin, kalium, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, zink.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(0)

Recensioner på engelska (0)


Kryddad kyckling och äppelburgare recept - Recept

STENEGABLE'S WITH-A-LITTLE-HELP-FROM-MY-COOKING-VENNER RÄDDAD KYLLSALAD

4 delade kycklingbröst

bra olivolja

salt och peppar

1/4 kopp rödlök, finhackad

1/2

2/3 dl selleri, finhackad

salt och peppar

2 msk färsk persilja, hackad

1 msk färsk dill, hackad

1/2 tsk timjan, blad

1

1 1/2 dl majonnäs

2 msk citronsaft

några streck varm sås

Förvärm ugnen till 350 grader.

Lägg kycklingens skinnsida uppåt på en rimmad plåt. Gnid liberalt med olja och salt och peppar.

Stek tills innertemperaturen når 165 grader. Jag använder en direktläst termometer istället för att använda tillagningstider. Det gör en mer perfekt kokt bit kyckling.

Ta ut ur ugnen och låt svalna tills du klarar det.

När det är tillräckligt svalt för att ta bort, ta bort skinn och ben och hacka köttet till önskad konsistens. Jag gillar min lite mer strimlad än de flesta. Spara skinnet och benen till soppfond.

Lägg kycklingen i en blandningsskål tillsammans med rödlök, selleri, lite salt och peppar, persilja, dill och timjan.

STENEGABLE'S WITH-A-LITTLE-HELP-FROM-MY-COOKING-VENNER RÄDDAD KYLLSALAD

4 delade kycklingbröst

bra olivolja

salt och peppar

1/4 kopp rödlök, finhackad

1/2

2/3 dl selleri, finhackad

salt och peppar

2 msk färsk persilja, hackad

1 msk färsk dill, hackad

1/2 tsk timjan, blad

1

1 1/2 dl majonnäs

2 msk citronsaft

några streck varm sås

Förvärm ugnen till 350 grader.

Lägg kycklingens skinnsida uppåt på en rimmad plåt. Gnid liberalt med olja och salt och peppar.

Stek tills innertemperaturen når 165 grader. Jag använder en direktläst termometer istället för att använda tillagningstider. Det gör en mer perfekt kokt bit kyckling.

Ta ut ur ugnen och låt svalna tills du klarar det.

När det är tillräckligt svalt för att ta bort, ta bort skinn och ben och hacka köttet till önskad konsistens. Jag gillar min lite mer strimlad än de flesta. Spara skinnet och benen till soppfond.

Lägg kycklingen i en blandningsskål tillsammans med rödlök, selleri, lite salt och peppar, persilja, dill och timjan.


En annan sorts mexikansk kväll med detta Keto grillad kyckling och ört majssalsa. En icke-kryddig salsa med krispiga majskärnor över grillade kycklinglår, mina barn älskar den här till middag. Det är verkligen en du kan bli smutsig med när du äter den saftiga kycklingen.

Du kan kombinera denna maträtt med lite vitt ris, hackat och inuti en tortilla. Denna twist på mexikan är bara härlig!

Att göra Keto grillad kyckling med örtkornssalsa , behöver du följande ingredienser:

Så, hur man gör Keto grillad kyckling med örtkornssalsa?


Instruktioner

Blanda mjöl, parmesanost, vitlökspulver och peppar i en grund skål. Reservera 2 matskedar. Fukta kycklingen lätt med vatten. Belägg jämnt med kvarvarande mjölblandning.

Värm oljan i en stor nonstick -stekpanna på medelvärme. Tillsätt 1/2 av kycklingbitarna koka 3 minuter per sida eller tills de är gyllenbruna. Upprepa med kvarvarande kyckling, tillsätt ytterligare olja om det behövs. Ta bort kycklingen från stekpannan, håll den varm.

Blanda buljong, basilika, oregano och reserverad mjölblandning i en medium skål tills det är väl blandat. Lägg i stekpannan tillsammans med sparris. Koka upp. Sänk värmen till låg sjuda 3 till 5 minuter eller tills såsen är något tjockare, rör om ofta. Rör ner citronsaft. Lägg tillbaka kycklingen i stekpannan 2 minuter eller tills den är uppvärmd.


Instruktioner

Blanda majonnäs, yoghurt, citronskal och 1/4 tsk var och en av basilikan och merian i en liten skål tills det är väl blandat. Omslag. Kyl i kylskåp tills servering.

Blanda mald bison, ägg, vitlökspulver, havssalt, peppar och återstående 1/2 tsk varje basilika och merian i stor skål tills det är väl blandat. Forma till 4 kakor. Pensla zucchiniskivor med olja.

Grilla över medelvärme 4 till 6 minuter per sida eller tills burgarna är genomkokta (inre temperatur på 160 ° F). Grilla zucchiniskivor 1 till 2 minuter per sida eller tills de är mjuka.


Vitlök Scape örtgräddeost


När jag samlade recept på vitlökskape kom jag över denna grillade Crostini med vitlökskräpost och tomater från Kim of Kiss My Smoke. Hennes recept påminde mig om att jag inte hade provat att göra en kryddig ostpåläggning med ingredienser från gården.

Det här är inte den spridning som mina barn fortsätter att be mig göra-jag tror att jag måste använda lite ricotta och mer peppar för att göra det lite torrare/fastare för att komma närmare Boursin, men mycket mer testning behövs. Regel #3, något att se fram emot.

[Vad är reglerna 1 och 2? Regel #1-du behöver någon att älska. Regel 2-du behöver något att göra. Regel #3-du behöver något att se fram emot. Jag lärde mig dessa av min make strax efter att vi träffades.]

Nej, för den här färskostpåläggningen inspirerades jag av Kims Crostini och även av den växande växten av min örtlapp och vitlöksbädden. Varje höst planterar jag vitlökar. De får lite rottillväxt innan vintern sätter sig, sedan myser de under en snötäcke och kommer upp från marken under våren.

Denna vitlök scape örtgrädde ost kan användas på ett otal sätt. Jag har doppat grönsaker i det, pipat det i paprika och spridit det på en tortilla för att göra en aptitretare smörgåshjul. Det gör ett nytt tillskott till ett vårgrönsaksfat.

Vill du ha fler grönsakscentrerade aptitretare? Kolla in min Awesome Veggie Apps and Snacks -tavla på Pinterest.

För fler recept med vitlökskisser, se min Receptsamling för vitlök och vitlök. För fler recept med färska örter, se min recept med örter. Dessa samlingar är en del av Visual Recipe Index by Ingredient, en resurs för folk som jag som äter från gårdsandelen, bondens marknad, trädgården, grannens trädgård och fina erbjudanden på fula produkter i mataffären.


Jag delar fler recept på mina Pinterest -tavlor, följ mig där. Om du gillar en bra titt bakom kulisserna som jag, följ mig på Instagram. Behöver du en bra läsning? Jag delar intressanta artiklar på min Facebook -sida, följ mig där. Vill du veta hur du använder den här bloggen?

Vitlök Scape örtgräddeost
Av Kirsten Madaus

Denna snabba och smakrika pålägg för aptitretare eller mellanmål, den här fräscha osten gifter sig med färska örter med vitlökskålar för en vårgodis. Bred ut detta på kex eller tortillor, rör det i paprika eller dunk en morot för en färsk från gården.

Förberedelsetid: 00:10
Tillagningstid: 00:00
Total tid: 00:10

Utbyte: ca 1 kopp
Ingredienser:
2 eller 3 vitlökskivor, hackade i korta bitar (cirka 3 matskedar totalt)
¼ kopp packade färska blad persilja-jag använde platt italiensk persilja
2 matskedar hackade färska gräslökblad (har gräslök? Jag har idéer!)
8 uns färskost
cirka 190 tesked nymalen peppar
ca 189 tesked salt-jag använder kosher
valfritt att servera: morotpinnar, svamp, blancherad sparris eller selleri till dunk, mini paprika att stoppa, tortillor att slå in, kex att sprida på. Det är upp till dig.


Jag har två bilder bakom kulisserna för dig idag. Den första är att visa den ljusa soliga dagen när jag tog foton av vitlöksfabrikens gräddeost och använde massor av svart skumkärna för att minska ljuset. Robert Barker kom in i köket för att ta en tupplur.


Det andra fotot bakom kulisserna visar verkligheten att dela ett fotoutrymme med min dotter medan skolan är på pass. Oj!


Pakistansk mat, Craveworthy -desserter och andra utsökta maträtter

Välkommen till Mjöl & Spice där vi försöker hålla det genomförbart och gott med våra pakistanska recept, enkla bakverk och annan smakrik mat - hoppas du stannar ett tag!

Senaste inläggen

Bästa sommaren äter

Snabba att göra, snabba att äta, problemfria rätter perfekta för din hektiska sommar.

Sommargodis

sommarvänliga godisar perfekt för picknick och fester!

Pakistanska matrecept

Vad ska man laga nu

Snabbt och enkelt att spara mat!

Receptkategorier


33 Unika, hemlagade burgerrecept att tillaga vid upprepning

Klassiska hamburgerrecept, plus några nya barn på kvarteret.

Även om vi inte har något emot den klassiska burger-and-bun combo, finns det för många geniala burgerrecept där ute för att alltid hålla oss till något så enkelt. Våra hemlagade hamburgerrecept kommer att beväpna dig med smakfyllda måltider för att lägga till din familjs middagsidéer, läckra köttfria hamburgare för oändliga vegetariska middagar och till och med alt-köttburgare om du råkar föredra lax, fläsk eller kyckling mellan bullarna. Gör dig redo för ett helt gäng sätt att njuta av denna tröstmat-favoritmat!

Rostade gröna chili, kladdig cheddarost och en brioche -bulle är ett genialt sätt att ta ditt burgarspel till nästa nivå.

Färsk lax blandad med citron, dill och persilja erbjuder ett superlätt (och mycket tillfredsställande!) Alternativ till ditt favorit burgerrecept.

Denna bergiga burger innehåller våra tre favoritmatgrupper: krispig bacon, smält ost och karamelliserad lök.

Receptet gör 12, men du kanske vill göra en extra sats med dessa ostliknande, köttfria reglage och mdash eftersom de går snabbt.

Din burgare kan använda en ansiktslyftning, det är där dessa chilesås och pepparrotspikade patties kommer in. Bonuspoäng för kringlen.

Tack vare din praktiska matprocessor kan lax vara ditt nya alternativ för lätt och magert nötkött. Medan du håller på, varför inte uppgradera dina pommes frites till några A-packade sötpotatisfrites?

Dessa veggieburgare är rejäl nog för köttätare.

Det finns lamm i den bulle & mdash komplett med koriander, currypulver, koriander, lök och smulad fetaost. Varsågod.

Dessa enkla kycklingburgare toppas med verken: sallad, tomat, ketchup, senap och krispiga potatischips med grillsmak.

Dessa halvväggiga och halvbiffiga hamburgare får en extra dos kött från svamp.

Flytta över nötkött och kalkon & mdash laxburgare (dessa är fyllda med currypulver!) Är din nya sommarmiddag.

Inkludera allt det goda med buffelvingar och mdash saftig kyckling, syrlig varm sås, ädelost & mdash i en utsökt burgare.

Tänk på detta som en burgare 2.0: nötkött inklämt mellan rågbröd med smält ost och karamelliserad lök.

Ta din favoritpatty till nästa nivå med episka pålägg som örtbacon och din egen speciella sås.

Denna magra, hälsosamma burgare med mycket avokado, limejuice och groddar passar perfekt till några krispiga sötpotatisfries.

LÄGG TILL EN KICK: Smaka av köttet med Worcestershire-sås under de sista 2 minuterna av tillagningen för en extra god smak.

SPECIALSÅS: Få din virvel på: Vik försiktigt BBQ -sås, sriracha eller hoisin genom majonnäs för en välsmakande randig effekt.

FRITADE LÖK: Skiva schalottenlök, dela i ringar och lägg sedan i mjöl. Stek i olja på medelvärme tills den är gyllenbrun. Överför till en pappershandduk och en platta (de blir skarpa när de svalnar).

GLASERAD BAKON: Koka 8 skivor bacon tills de är skarpa, pensla sedan med 2 msk tunn BBQ -sås och låt stelna i 3 minuter innan du lägger på din burgare.

DEN VÄLDIGASTE SMÄLTEN: Gå längre än amerikanskt med Pepper Jack, rökt Gouda eller smulad ädelost.


Louisiana recept

Sökfältet i det övre högra hörnet på varje sida söker på hela webbplatsen, skriv in vilket ord eller en fras som helst och du ser allt som matchar på den här webbplatsen. Njut av!

Observera: Tidskriftsrecept visas inte på denna webbplats. För att få de 60+ exklusiva recepten vi publicerar i varje nummer av tidningen måste du klicka för att prenumerera eller köpa på tidningskiosken.

Recept med tillstånd av Louisiana Kitchen & amp Culture Culture

Recept med tillstånd av Louisiana Kitchen & amp Culture magazine

Recept med tillstånd av Abita Brew Pub, Abita Springs, LA.

Recept med tillstånd av The South the Beautiful

Recept med tillstånd av The South the Beautiful

Recept med tillstånd av Louisiana Kitchen & amp Culture -tidningen

Recept med tillstånd av The Evolution of Cajun and Creole Cuisine, av kocken John Folse

Recept med tillstånd av Muriel's Restaurant

Recept med tillstånd av Fresh & amp Fabulous Mediterranean Menyer

Recept med tillstånd av Food Network

Recept med tillstånd av Jyl Benson, Louisiana Kitchen and Culture

Recept med tillstånd av An Apple Harvest

Recept med tillstånd av kocken Daniel Bonnot

Recept med tillstånd av Tre Wilcox och Food & amp vin

Recept med tillstånd av Thanksgiving 101 av Rick Rogers

Recept med tillstånd av National Pork Board

Recept med tillstånd av Betty Crocker Cookbook

Recept med tillstånd av Jenn Segal, Once Upon a Chef

Recept med tillstånd av As American As Apple Pie av Phillip Stephen Schultz

Recept med tillstånd av The Lady & amp Sons Savannah Country Cookbook

Recept med tillstånd av Kitchen & amp Culture

Recept med tillstånd av Louisiana Kitchen & amp Culture magazine

Recept med tillstånd av Arnauds restaurangkokbok av Kit Wohl

Recept med tillstånd av Arnauds restaurang publicerad i New Orleans Classic Brunches kokbok

Recept med tillstånd av Arnauds restaurangkokbok av Kit Wohl

Recept med tillstånd av Louisiana Kitchen & amp Culture

Recept med tillstånd av Roxanne Gautreaux, Amite, La.

Recept med tillstånd av Savoring Appetizers från Williams-Sonoma

Recept med tillstånd av Cafe Degas

Recept med tillstånd av Marcelle Bienvenu, du är inbjuden

Recept från New New Orleans Cooking, av Emeril Lagasse och Jessie Tirsch, artighet Martha Stewart Living Omnimedia, Inc

Recept med tillstånd av kock Susan Zemanick, Gautreau's, New Orleans

Recept med tillstånd av Louisiana Kitchen & amp Culture Culture

Recept med tillstånd av "En sydlig kurs av Martha Hall Foose

Recept med tillstånd av Kitchen & amp Culture

Recept med tillstånd av Allison Cousins

Recept med tillstånd av Jag lagade det! (Isidore Newman School Parents Association, 1975)

Recept med tillstånd av Carolyn Shelton för Louisiana Kitchen & amp Culture

Recept med tillstånd av "The Tabasco Brand Cookbook"

Recept med tillstånd av Grill Nation av David Guas foto Johnny Autry


Kycklingburgare

Kycklingburgare får en dålig rap. De blir ofta kvar i dammet av andra burgeralternativ som kalkon och grönsaker. Kycklingburgare kan definitivt vara lite magra, vilket för vissa som kan läsas som tråkigt. Men inte dessa hamburgare!

Det enda knepiga med dem är att bara titta på tillagningstiden eftersom de snabbt kan gå från saftiga till bentorkade. De bör vanligtvis ta cirka 4 till 5 minuter per sida, men vi tror att det bästa sättet att avgöra hur bra det är är att använda en termometer för att kontrollera att mitten av hamburgaren når 165 & ordm.

Dessa patties är kryddade med rökt paprika och laddade med knaprig, ljus coleslaw (denna crunch gör verkligen skillnaden). Vi lovar att dessa hamburgare konkurrerar med sina nötköttsmotsatser. Servera dem tillsammans med några grillade potatisar för ett lättare alternativ till pommes frites eller till en ljus tomat-avokadosallad.

Kolla in fler malda kycklingrecept, lagom till grillsäsongen!

Redaktörens anmärkning: Denna introduktion till detta recept uppdaterades den 4/12/21 för att inkludera mer information om rätten.


Titta på videon: Kuracie prsia so špeclami v syrovej omáčke. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (November 2021).