Traditionella recept

10 saker de aldrig berättar om att gifta sig med en kock

10 saker de aldrig berättar om att gifta sig med en kock

Jag har alltid älskat att besöka restauranger, läsa om kockar och mat i allmänhet, men jag insåg aldrig riktigt hur mycket mitt liv skulle förändras om jag gifte mig med en kock. Nu vet jag: Att vara en kockhustru (eller som vissa säger, en "kockens änka") är inte exakt hur jag trodde att det skulle vara. Här är 10 saker jag har lärt mig:

1. de lagar sällan åt dig hemma.
Alla antar alltid att jag har en magnifik hemlagad måltid som väntar på mig hela tiden, men det är långt ifrån sanningen. Varför? Eftersom ett restaurangkök vanligtvis är en miljon gånger roligare att laga mat och experimentera i. Det har ofta avancerade prylar som du förmodligen inte har (eller inte får plats) i ditt hemkök. Om du hyr i New York City kanske du förstår sällsyntheten av en spis och ugn i full storlek.

2.Men du äter verkligen som en kung eller drottning.
Kockar brinner för sin konst och de är mycket seriösa om det. De visar sina känslor genom mat och de använder ofta mat för att romantisera dig. Du väntar en spektakulär överraskning när du äter i din betydande andras restaurang eller träffar dem till lunch. De kanske bara överraskar dig med en gourmet -picknickmåltid.

3. Datumnätter är inte på helgerna.
Jag har accepterat det faktum att jag måste gå ut till många evenemang och sammankomster själv. Helger - aka när många sociala evenemang händer - är de mest hektiska dagarna i restaurangbranschen. Men det fina med konstiga kockscheman är att de ofta är lediga på söndagar eller måndagar - den perfekta dagen att gå till en ny restaurang eller cocktaillounge som det normalt är svårt att komma in på.
Relaterat: 5 saker att leta efter i en romantisk restaurang

4. Varje ögonblick räknas (kanske lite mer).
Det är så tufft när de jobbar nätter och du arbetar dagar att det kan vara svårt att hitta överlappande fritid som du kan spendera tillsammans. Jag njuter av varje liten resa och utflykt med min man - även matinköp. Det var en period då vi sällan sågs, så mycket att jag skulle hoppa över födelsedagsfester och möten för att vara med honom. Det är svårt för vissa människor att förstå, men vi har lärt oss att få det att fungera. "Frånvaro får hjärtat att växa", det låter säkert ostlikt, men en kockhustru vet att det förmodligen är sant.

5.Du får uppleva ett fantastiskt utbud av restauranger.
Jag har varit på små restauranger under radarn eftersom min man älskar att upptäcka nya restauranger och prova nya livsmedel han hör om i kocken. Jag skulle aldrig ha brytt mig om att besöka denna eklektiska blandning av restauranger annars.
Relaterat: The Ultimate First Date Guide: Allt du någonsin behöver veta

6.Du kommer att lära dig så många galna matord av en slump.
Du kommer att spruta ut ord som "mignardiser", "transglutaminas" och "termisk nedsänkningscirkulator" innan du kan säga Vol-au-Vent. Du kommer att höra kockar prata om matlagningstekniker eller deras nyaste experiment hela tiden som nördiga tonårspojkar. Så småningom tar du upp orden och förstår faktiskt vad de säger. Om du frågade mig vad dessa ord betydde innan jag träffade min man, skulle jag ha gett dig en tom blick och antagit att du försökte förklara en konstig science-fiction-roman, men nu är jag i stort sett också en matnörd.

7.Du blir vansinnigt känslig för middagsupplevelsen.
Och du får sympati för personal i huset och kökspersonalen. . posten, servrar bör tippas 20 procent). Grr! Jag är irriterad bara jag tänker på dessa saker. Låt oss gå vidare.

8. Folk kommer att be dig om restaurangrekommendationer och matlagningstips.
Eller så ber de dig att fråga honom. Eftersom jag är gift med en kock har jag plötsligt blivit en vandrande kokbok/matguide. Ibland kommer folk att be mig om rekommendationer för ett kök jag inte känner till och jag kommer att känna mig förvirrad eller generad för att jag inte vet det (inte som jag i alla fall ska).

9. Du kommer att prova mat du normalt inte skulle prova.
Det brukar börja med att min man säger: "Här. Prova det här." Du kanske tror att jag är lättlurad, men jag litar på honom trots att jag har provat alla möjliga konstiga slaktbiprodukter på grund av honom. Jag är faktiskt glad att jag bara gräver in och provar all denna unika mat utan att fråga. Jag har definitivt blivit mindre kräsen och jag älskar stekta sötbröd nu (även om jag fortfarande inte vill tänka för mycket på vad det är, anatomiskt).

10. Tålamod är nyckeln, särskilt när du är gift med en kock.
Jag räknar fortfarande ut det här själv. Saker kommer upp på restauranger oväntat. Det kan vara allt från en grupp matgäster som kom sent till bråkiga beskyddare i baren eller något i köket tog längre tid att förbereda än väntat. Han kanske inte kan komma hem förrän klockan tre på morgonen, och med tanke på hur lite jag ser honom kan det vara särskilt frustrerande. Det händer saker som ligger utanför din kontroll och det enda du verkligen kan göra är att ha tålamod och vänta. Men realistiskt, vem vill vänta på någon hela natten? Kom dock ihåg: du kan somna ensam, men du kommer att vakna bredvid personen du älskar - och det är värt det.

—Annie Wang, How About We

Mer från How About We:


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är slut verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är över verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är över verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är slut verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Det här är något som Kat Stickler för närvarande hanterar efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är slut verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är över verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är slut verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Det här är något som Kat Stickler för närvarande hanterar efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är slut verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är slut verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


10 saker du inte visste om Kat Stickler

Det finns massor av fördelar med att leva livet i rampljuset. En av nackdelarna är dock det faktum att dina värsta stunder ofta visas för världen att se. Detta är något som Kat Stickler för närvarande har att göra med efter att nyheten kom att hon och hennes man, Mike, skulle skilja sig. Nyheten kom som ett stort slag för deras massiva online -följd eftersom deras relation hade blivit en stor del av deras varumärke. Trots att relationen är över verkar Kat vara redo och villig att fortsätta och skapa innehåll som miljontals människor har älskat henne för. Här är 10 saker du inte visste om Kat Stickler.


Titta på videon: ЗНАМЕНИЕ (December 2021).