Traditionella recept

Peach lassi recept

Peach lassi recept

  • Recept
  • Rätt typ
  • Dryck

Om du gillar mango lassi, prova en lassi med färska persikor, den är utsökt. Bäst om dina persikor är mogna så de är söta och saftiga.

2 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • 250 g mogna persikor, sten bort och hackad
  • 250 g naturlig yoghurt
  • 2 tsk citronsaft
  • 2 tsk honung
  • 100 ml iskallt vatten

MetodPrep: 10min ›Klar om: 10min

  1. Lägg ingredienserna utom vatten i mixern och purera tills de är jämna. Tillsätt vatten efter behov för att bli flytande. Njut av!

Dricks

Du kan också göra detta med aprikoser, men persikor är närmare mango lassi i smak.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(1)


Persika Lassi

Denna rika, krämiga, söta och övergivande persikolassi är fylld med färsk saftig persika och uppfriskande myntasmaker. Det är en superhälsosam och energigivande blandning av persika och yoghurt som smakar som en utsökt utsökt tropisk drink. Drick när som helst!

Peach Lassi = En härligt söt, svalkande och föryngrande drink för varma sommardagar. Ingen kock, enkel och lätt att göra. På bara 5 minuter är den redo att svälja ner.

Uppfriskande och utsökt Peach lassi är förmodligen ett av de mest förtrollande sätten att dricka upp din favorit sommarfrukt - persika.

Köttfyllda och mjuka persikor, yoghurt, mjölk (eller vatten), lite smak av kardemumma och mynta skapar denna drömmande, krämiga svalkande sommardryck - Persika Lassi.

Denna sida har alla tips, tricks och variationer för att göra din egen Peach Lassi.


Persika Lassi

Författare Susan Evans, Certified Clinical Herbalist

Ingredienser

  • 1 helt mogen persikagrop tas bort, skärs i bitar
  • 1/3 kopp vanlig grekisk yoghurt
  • ½ dl vatten
  • 6-7 små isbitar av det slag din frys gör
  • Honung eller agave efter smak
  • Stänk av vanilj extrakt

Instruktioner

Lämna ett svar Avbryt svar

Vårt nyhetsbrev "The Herb Blurb" erbjuder växt- och trädgårdsinformation, lokala evenemang, recept och uppdaterade scheman för klasser, workshops och retreat.


Vad är lassi?

Lassi är en indisk och pakistansk dryck gjord på yoghurt, ibland söt och ibland salt men alltid uppfriskande på en varm dag. Fruktbaserad lassi är en vanlig variant med mango lassi en av de vanligaste.

Som du kanske föreställer dig, är det utsökt - jag hade en häromdagen eftersom en viss bula stör ölalternativet när jag var ute efter en curry och det var så smidigt och gott. Men det kan också vara väldigt sött och lite tungt vid vissa tillfällen och jag kunde verkligen inte ha mer än ett glas.

Som jag säger, jag är lite förtjust i persika och nektariner på sommaren, och slutar inte med att bara äta dem som de är. Det finns min persika- och pistaschterta, grillad nektarinruccula sallad, grillade persikor med mascarpone och basilika persikamargarita för att nämna några.

Denna persika lassi är lite lättare och inte riktigt lika söt som den mer typiska mangon, men underbart doftande och utsökt. Jag tillsatte lite mynta för en extra skur av somrig färskhet och det fungerar riktigt bra med alla andra smaker.

Detta är en riktigt snabb drink att göra, bara susa upp allt och servera, och medan du kanske tror att det är något du bara har med curry, är det riktigt bra när du känner dig som en trevlig uppfriskande drink. Det är mycket lättare än en milkshake men har samma krämighet, men har också fruktigheten och lättheten hos en juice eller agua fresca. Det är så enkelt att göra, plus att det är ganska bra för dig, så gör någon ursäkt för att få ut mixern och susa upp en.


Persika och kärnmjölk Lassi

Jag njuter enkelt av en daglig kost med milkshakes och pommes frites. Stadig. Jag kommer aldrig att vika. Det skulle vara en dröm.

I relaterade nyheter spenderade jag bara de senaste sex minuterna på att bläddra i mjölkskakningsmaskiner på Amazon.

Milkshake -diet åt sidan, jag nöjer mig för närvarande med mina färska persikor, yoghurt och mixer. Det är det rimliga alternativet till milkshakes dag och natt.

Denna lassi är fylld med hälsosam yoghurt, färska sommarpersikor, syrlig kärnmjölk och persikakryddor. Det faktum att det är fläckigt med persikahud känns som en bonus. Det är somrigt, friskt, kallt och extremt uppfriskande.

Jag hoppas att det gör dig glad. Jag vill också ha ost på mina pommes frites.

Mogna persikor! Vi får ’ medan vi får bra ’.

Till denna lassi kombinerar vi färska persikor, lätt sötad persikyoghurt, söt persikakonserver och syrlig tjock kärnmjölk.

Min farfar drack kärnmjölk i glas. Jag har alltid tyckt att det är förvirrande, men med tanke på att han levde nästan 100, skulle jag säga att han höll på med något.

Jag föredrar min kärnmjölk blandad med persikor och sylt.

Så länge vi blandar persikor kan vi lika gärna lägga till lite krydda! Några goda nypor mald kanel och nyrivet muskotnöt gör att denna lassi smakar persikapaj. Vi är fulla av bra idéer.

Blandad tills den är slät och krämig, garnerad med doftande muskotnöt och färska persikeskivor.

Det är där smoothie möter milkshake. Krämig, kryddad och fylld med sommar-y persika smaker. Jag tror också att färska jordgubbar skulle göra en glad lassi. Ananas också? Jag menar … go for it!


Persika Lassi

I fredags gjorde jag dessa. Det var cirka 100 grader ute, 16.00 efter det jag trodde var en lång arbetsvecka (den här veckan vinner den utmärkelsen med ett jordskred), fräscha saftiga CSA -persikor satt på min disk och de verkade bara som en bra idé.

En lassi i en bollburk verkar lite konstig nu när jag ser tillbaka på den. Jag & rsquom föreställer mig en indian med en sydlig accent som dricker dem vilket är alldeles fel i mitt huvud.

Fel som att det var att tillbringa 9 timmar igår i ett iskallt konferensrum medan det var 90 grader och soligt ute.

Fel som att det var att få otäck tofu från Whole Foods varma bar när Chipotle var på vägen onsdag kväll.

Fel som att det var att spendera $ 168 på Trader Joe & rsquos och på något sätt glömma mitt dyrbara mandelsmör.

Fel som jag och rsquom hoppades att kroppsfettprocentmätningen jag fick under en hälsoundersökning på onsdagen var. (28%!? & HellipWTF?)

Som resan till Italien som var bokad den här veckan.

Gillar den här bilden som får mig att le hela tiden.

Som en gräsmatad burgare, rostad sötpotatis och en grönkålssalladmiddag efter 3 dagars inte så hälsosam mat.


Persikeglasade kycklinglår med senapsgröna recept

Saftig persika bryts ner till en härlig söt sås för kycklinglår i denna rustika maträtt. För att enkelt skala persikan, gör ett X i botten av frukten och blancher den i en kastrull med kokande vatten tills huden börjar lossna, cirka 30 sekunder. Överför persikan till en skål med isvatten för att kyla med en skärkniv för att skala bort huden.


Peach Smoothie With Yogurt – Peach Lassi

Peach smoothie med färska, söta och mogna gula persikor, yoghurt och mjölk är så lätt att göra, enkel och utsökt uppfriskande frukt smoothie. Denna krämiga och färska persikosmoothie är perfekt för sommaren eller när som helst du vill ha en utsökt och uppfriskande drink.

Den här enkla, lätta, läckra och krämiga persikosmoothien med gula persikor, yoghurt och mjölk liknar mycket mango lassi som är mangosmoothie i indisk stil gjord på mango, yoghurt och mjölk.

Och denna läckra och uppfriskande drink är också tillagad på samma sätt som vi gör mango lassi eller mangosmoothie, så du kan också kalla det persikolassi!

Du kan göra persikosmoothie med bara persikor eller så kan du lägga till fler frukter som mango, jordgubbar etc för att göra persikamangosmoothie, persika jordgubbssmoothie etc för att göra det med olika smaker som passar väldigt bra ihop.

I Georgien hittar vi nästan alltid massor av färska persikor, särskilt under sommartiden när de är på säsong.

Så mycket som jag älskar denna frukt som den är, jag är också alltid ute efter att göra något med de mogna persikorna.

Hittills har jag gjort persikosylt i snabbkrukan, kryddat persikonsmör, persikajuice och även denna persikosmoothie!

Persika är en mycket mångsidig frukt precis som mango och den är utmärkt i desserter, sylt & amp; smör och även i drycker som juice och smoothies.

Persikeskomakare är en av mina absoluta favoritdesserter och jag älskar också persikakaka, persikeknoppor, persikapannkakor och så vidare.

Du hittar här en informativ guide för att köpa, lagra och laga mat med persikor.

För att återgå till receptet för persikosmoothie behöver vi bara väldigt få och enkla ingredienser för att göra denna enkla och läckra och uppfriskande drink hemma.

Så här är hur du kan göra denna enkla och krämiga persikosmoothie med hjälp av ingredienserna nedan och följa stegen nedan.


Persika Lassi

  • Kök: indiskt
  • Lägg till i favoriter

  • Utbyte: 2 portioner
  • Förberedelsedags : 5m
  • Redo om : 5m
Administration
Genomsnittligt medlemsbetyg

0 Personer betygsatte detta recept

Relaterade recept:

Kalvkött, fläsk och Porcini Bolognesesås

Krossad potatis med gräslök

Ingredienser

  • 1 dl is
  • 1 kopp vanlig yoghurt
  • 1 msk hackade pistagenötter
  • 1 msk socker
  • 1/4 tsk mald kardemumma
  • 4 konserverade persikahalvor

Metod

Steg 1

Lägg isen, yoghurten, pistagenötterna, sockret, kardemumman och persikorna i en mixer och purera till en slät massa. Servera direkt.


Minty Peach Lassi

Vad gör du när du har lite extra, ok mycket extra, av persikor som du blev galen över på den lokala bondens marknad. Du äter lite. Du gör lite limonad. Kanske, du grillar lite och toppar med vaniljglass till en sommarnatt efterrätt. Och du gör lite lassi. Ja, det är vad du gör med de härliga persikorna som finns där överallt i överflöd den här säsongen.

Ärligt talat älskar jag nektariner framför persikor. Helt enkelt för att persikornas suddiga hud ibland ger mig ickiesna. Men jag älskar smaken och älskar att äta frukten, så länge jag inte undersöker skalet mycket och det hjälper särskilt om jag inte skär av frukten.

Jag hade lite kefir i kylskåpet, så jag blandade det med yoghurten för att göra denna lassi. Kefir är också jäst mjölk men det jäst med “kefir korn ” som är en jäst/bakteriell jäsning startad (källa: wiki) Jag tycker att det smakar ungefär mellan kärnmjölk och yoghurt, mer en sur-ish kärnmjölk. Du kan bara använda vanlig yoghurt för detta.

Använd färska, mogna persikor för att få den vackra doften och smaken. Jag har använt vita persikor här, men om du älskar de gula kan du också använda dem. Det kan ge en underbar gul färg till lassi! Detta kan göras i förväg och kylas i ett par dagar.

Visste du att persikor är en av de frukter där bekämpningsmedel används mycket och det fastnar på huden långt efter att det har tvättats. Det är en del av EWG ’s (Environmental Working Group) Dirty Dozen – alla produkter som är starkt rekommenderat att du köper ekologiskt.

Om du vill gå in på hela debatten om att det finns bekämpningsmedel i ekologiska produkter och bara för att de är organiska/naturliga bekämpningsmedel och inte syntetiska inte gör dem till icke-bekämpningsmedel, kan du gå vidare och forska. Jag läser om dessa saker ganska regelbundet och det är alltid bra att ta allt med en nypa salt. Om du vill ha min åsikt om detta, föredrar jag att köpa de flesta av mina råvaror ekologiskt förutom bananer, avokado, mango – i princip det mesta med en skal som kan tas av, är ok för mig även om de är icke-ekologiska . Jag vill dock minimera all exponering för otäcka bekämpningsmedel som används i produkter och jag tror från mina undersökningar att även om ekologiskt jordbruk använder naturliga bekämpningsmedel, är de åtminstone säkrare än dina syntetiska bekämpningsmedel.

Minty Peach Lassi – Receptet

Ingredienser:

  • 3 vita persikor (använd ekologiskt, tack)
  • 4 dl yoghurt, kall
  • 2 msk honung, valfritt
  • 2 msk hackade myntablad

Tvätta och grop persikorna och hacka dem grovt. Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda till en slät lassi. Servera direkt eller kyla i kylen en stund.


Titta på videon: OVO JE NAJJAČI LEK ZA VID! OBAVEZNO GA ZAPIŠITE I SAČUVAJTE OVAJ RECEPT! (Januari 2022).