Traditionella recept

Cream Cheese Layer Pumpkin Bröd recept

Cream Cheese Layer Pumpkin Bröd recept

  • Recept
  • Rätt typ
  • Kaka
  • Grönsakskakor
  • Pumpakaka
  • Pumpabröd

Detta pumpabröd är förmodligen det bästa du någonsin kommer att äta. Det är perfekt för afternoon tea, dessert eller elevenses.

154 personer gjorde detta

IngredienserGör: 2 bröd

  • 225 g färskost
  • 100 g strösocker
  • 1 msk vanligt mjöl
  • 1 ägg
  • 1 msk riven apelsinskal
  • 210 g vanligt mjöl
  • 1 tesked bikarbonat soda
  • 1/2 tsk salt
  • 3/4 tesked kanel
  • 1/2 tsk malda kryddnejlika
  • 1/4 tsk mald muskot
  • 1/4 tsk malen kryddpeppar
  • 250 g pumpapuré
  • 120 ml vegetabilisk olja
  • 2 ägg
  • 300 g strösocker

MetodPrep: 20min ›Tillagning: 1t20min› Klar om: 1h40min

  1. Förvärm ugnen till 170 C / gas 3. Smörj in två 20 x 10 cm brödformar lätt.
  2. I en medelstor skål, kombinera färskost, 100 g socker, 1 msk mjöl, 1 ägg och apelsinskal; Vispa tills slät. Avsätta. Sikta ihop mjöl, bikarbonat av läsk, salt och kryddor; avsätta
  3. Lägg pumpa, vegetabilisk olja, 2 ägg och 300 g socker i en stor skål; slå bra. Rör ner pumpablandningen i mjölblandningen tills den är kombinerad. Häll 1/2 av pumpasmeten i brödformarna. Sked färskostblandningen ovanpå detta lager och häll sedan på den återstående smeten.
  4. Grädda i förvärmd ugn i 60 till 70 minuter eller tills en spett in i mitten av brödet kommer ut rent. Kyl brödet i formar i 10 minuter innan du tar det till ett galler för att svalna helt.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(187)

Recensioner på engelska (159)

av fantastisk i magen

Herregud! Detta är det absolut bästa brödet !! Det enda jag gjorde var att utelämna apelsinskalet och använda 1/4 tsk. skåpbil. extrahera istället och utelämnade kryddnejlika och ökad kanel till 1 tsk. Det blev jättegott, jag slänger ut alla mina andra recept jag har på pumpabröd! Som en annan vägare sade var försiktig så att du inte lägger för mycket i 1: a lagret eller osten hamnar nära toppen. Jag ska göra 2 bröd till just nu för Thanksgiving eftersom vi inte kan sluta äta de jag just gjort !! Tack Tina !!!-24 nov 2002

av GRAMCHASE

Jag gillade verkligen doften och smaken men hade ett problem. Instruktionen för pumpablandningen var att "hälla" den i formen, ovanpå ostblandningen. Min smet var för tjock för att hälla. Jag var tvungen att skeda på det och det gjorde det svårt att sprida. Vet inte vad jag gjorde för fel. -15 november 2002

av PA_NUNN

Detta bröd hade den perfekta mängden krydda (jag älskar krydda !!) och färskosten tillförde en fin touch. Även om jag tillsatte för mycket bottenlager innan jag tillsatte färskosten. Så var försiktig! Behöver bara lägga till ett mycket litet bottenlager. Tack! -07 nov 2002


Pumpa gräddeostbröd

Publicerad: 3 sep 2019 · av Elizabeth Waterson · Ändrad: 15 nov 2020 · Det här inlägget kan innehålla affiliatelänkar som kan ge mig en liten provision för min remiss utan extra kostnad för dig! Tack för att du stöder Confessions of a Baking Queen!

Fuktigt, utsökt och perfekt kryddat detta pumpabröd är fyllt med en färskostvirvel. Det här enkla receptet på pumpa gräddeostbröd är den perfekta hösten frukost eller mellanmål.

Jag är glad pumpasäsongen är över oss igen. Även om jag bor i södra Kalifornien där sommarvädret varar långt in i oktober, kan jag spränga min AC och baka lite pumpabröd och drömma om att ha på mig tröjor och stövlar i NYC eller England.

Varje år gör jag alltid några av samma pumpagodis, mitt recept på pumpaostkaka- som görs med en Biscoff Crust och mitt pumpa bröd från havremjöl.

Jag tycker att pumpa och färskost bara går så bra ihop så jag bestämde mig för att göra det här gräddostens virvlade pumpabrödet. Det fina med detta recept är hur enkelt och enkelt det är.

Se till att du använder ren pumpamos, INTE pumpa pajfyllning. Pumpapuré är otroligt fuktig, så för det här receptet behöver vi bara lite olja och bara ett ägg till pumpabrödsmeten.


Pumpa gräddeostbröd

Säg hej för att falla med detta läckra gräddostostbröd. Denna härliga godbit är gjord med pumpapuré ‘, muskotnöt och kanel.

Det stannar inte där! Överraskningsvirvlar av färskostfyllning uppslukar mitten av brödet, vilket gör det här fantastiska receptet du vill lägga till i din samling!

Detta bröd visade sig ursprungligen redan 2009 på webbplatsen. Jag har uppdaterat äldre inlägg och tänkte att det här var värt att göra om. För att vara ärlig har vi inte gjort detta bröd på ganska lång tid. Efter att ha dammat bort det och gjort det den här veckan för webbplatsen kommer jag att ångra det.

När det kommer ut ur ugnen efter bakning, fyller doften av höst inte bara dina sinnen, det gör också att du vill prova en bit direkt från fladdermusen. Var inte uppmärksam på hur varmt det är direkt efter bakning, du bör ta din första tugga av det så snart du kan (var försiktig så att du inte bränner dig).

Efter provsmakning kommer du att upptäcka att bitarna kommer att smälta i munnen på grund av hur mjuk och fuktig den är. Jag tror inte att jag behöver ens nämna den extra bonusen med en sötad färskostvirvel i mitten. Detta underbara tillskott talar i stort sett för sig själv.

Eftersom jag är en matbloggare och gör tiotusen recept i månaden (ja, det känns åtminstone som tiotusen), tenderar jag att glömma dem vi verkligen gillar. Jag visste att det måste finnas en anledning till varför det fanns på bloggen för så många år sedan!

Den här typen av recept finns bara en gång i livet och jag är så glad att det råkade komma in i vårt!

Fästman och barnen vill att jag ska placera detta på vår höstmeny permanent, så det är vad jag ska göra!

För mer läckra pumparecept, kolla in pumpasektion på plats!


Ja, jag är en av de där människor. Så snart barnen går tillbaka till skolan är jag mer än sugen på att börja njuta av & gtpumpkin allt! Detta fuktiga och smakrika färskostfyllda pumpabröd är det perfekta receptet för att tillfredsställa dina pumpasug!

Semesterinspirerade bröd är en av mina favoriträtter att njuta av under hela säsongen, och bröd är alltid en bra present till vänner och familj.

Det här färskostfyllda pumpabrödet är underbart eftersom det inte är alltför högt dekadent. Det är ’s bara tillräckligt söt, och den krämiga färskostfyllningen gör den riktigt speciell.

Detta pumpabröd är lika vackert som det är härligt. Det är kännetecknet för en fantastisk pumpa dessert!

Jag älskar det här läckra gräddostfyllta pumpabrödet med mitt kaffe på morgonen, och det är fantastiskt att skicka med min man som en snabb och enkel frukost när han rusar ut genom dörren till jobbet.

Mina barn älskar det här brödet också, och jag har skickat en liten bit i sina matlådor den här veckan.

Om du är ett stort fan av pumpa desserter kanske du vill hoppa över och kolla in min berömda pumpa crunch cake eller min favorit smälta i munnen pumpa kakor.

Ja, jag har lite tidigt börjat med min höstbakning, och nu väntar jag bara på att vädret ska komma ikapp mig. Det var nästan 90 grader i Ohio idag men jag njöt fortfarande mycket av mitt färskostfyllda pumpabröd.

Om det fortfarande är lite tidigt på säsongen för dig, var noga med att fästa detta brödrecept på dina favoritbrädor på Pinterest så att du kan återvända till det i oktober när du är redo att ge det en virvel. Medan du är på det, MISSA INTE mitt berömda chokladkaka bananbröd!


Mitt favoritmjöl att använda till pumpabröd

Detta inlägg är sponsrat av Wheat Montana. Alla åsikter är 100% mina egna.

Om du läser den här bloggen ofta, vet du vilken fan jag är av Wheat Montanas sortiment av mjöl för bakning. De odlar kärleksfullt och skördar sitt kemikaliefria vete i Three Forks, Montana. Det är alla 100% icke-GMO-projekt verifierat, så jag känner mig riktigt bra över att servera det till min familj.

Be din lokala Walmart att börja bära den om de inte redan har det, eller leta efter den på utvalda TJMaxx-, HomeGoods- och Ross -platser. Deras bakmjöl för alla ändamål är bara 6 cent per uns ($ 1 per pund) på Amazon när du köper 20 pund i bulk!

Om din familj är GF och du vill göra ett glutenfritt pumpabröd, prova att använda en glutenfri blandning av god kvalitet som Bob ’s Red Mill eller kokosmjöl (minska mjölet till 1 1/2 koppar, eftersom kokosmjöl absorberar mer fukt ). Tänk på att slutresultatet av konsistensen kommer att variera något med alternativa mjöl.


Receptöversikt

  • 1 (8 uns) paket färskost
  • ¼ dl vitt socker
  • 1 ägg, vispat
  • 1 ¾ koppar allmjöl
  • 1 ½ dl vitt socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tesked kanel
  • ½ tsk salt
  • ¼ tesked mald muskot
  • 1 dl pumpapuré
  • ½ dl smör, smält
  • 1 ägg, vispat
  • ⅓ dl vatten

Blanda färskost, 1/4 kopp socker och 1 uppvispat ägg. Avsätta.

Blanda mjöl, 1 1/2 koppar vitt socker, bakpulver, salt och kryddor. Avsätta.

Kombinera pumpa, smör eller margarin, uppvispat ägg och vatten. Tillsätt mjölblandningen till pumpablandningen, blanda tills den är fuktad. Reservera 2 koppar av pumpasmeten. Häll den återstående smeten i en smord och mjölad 9 x 5 tum brödform. Häll färskostblandningen över pumpasmeten och toppa med reserverad pumpasmör. Skär igenom smeten flera gånger med en kniv för en virveleffekt.

Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 70 minuter, eller tills testaren kommer ut ren. Kyl i pannan i 10 minuter, och ta sedan ur formen för att svalna helt.


Skiktat pumpabröd

Förvärm ugnen till 350
Spraya bottnar och sidor på 2 9x5x3 bröd med Pam.

Förbered fyllning: Kombinera färskost, 1/4 dl socker, gräddfil och ägg och vispa väl. Tillsätt kristalliserad ingefära. Avsätta.

Förbered smeten: Blanda mjöl, bakpulver, 3 kryddor och salt i en skål. I en annan stor skål vispa ihop 2 dl socker, 4 ägg, pumpa, olja och vatten. Tillsätt mjölblandningen gradvis tills den är kombinerad.

Sked 1/2 koppar pumpasmeten i var och en av de förberedda kokkärlen. Dela färskostblandningen mellan formarna och bred ut jämnt. Sked resterande pumpa bater på färskostblandningen och bred ut jämnt (oroa dig inte om färskost visar sig)

Grädda i 60 till 70 minuter eller tills en tandpetare in i mitten kommer ut ren. Kyl i pannor i 10 minuter. Ta bort från pannorna och svalna helt.

Förvara i kylen över natten och skär sedan i 32 skivor. Förvara rester i kylen i upp till en vecka. Fryser bra och gör en fin present.


Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 350 grader F. Smör och mjöl två brödformar.

För påfyllning av gräddeost: Vispa färskosten precis tills den är slät i en mixer eller matberedare. Tillsätt sockret och rör om tills det är smidigt och krämigt.

Tillsätt äggen, ett i taget, bearbeta tills det är införlivat. Överdriv inte processen. Rör ner mjölet. Avsätta.

För pumpabröd: Sikta ihop mjölet, bakpulvret, bakpulver, salt, kanel och muskot i en stor skål och lägg åt sidan.

I en annan stor skål, vispa ihop äggen tills de är lättvispade. Vispa i sockret och smält smör, rör sedan ner pumpa, vatten, vaniljextrakt och (valfritt) nötter.

Rör ner mjölblandningen i pumpablandningen, var försiktig så att du inte blandar för mycket. Några ränder mjöl är fina.

Dela smeten i hälften. Ta ena halvan och dela den mellan de två kokkärlen. Häll hälften av färskostfyllningen i varje kastrull, toppa sedan med den återstående halvan av smeten.

Släta ut topparna och grädda i 1 timme eller tills en tandpetare kommer ut ren. Kyl pannor på ett galler i 10 minuter. Vänd sedan ut och svalna bröden till rumstemperatur.


Pumpa gräddeostbröd

Don & rsquot du bara älskar att baka snabba bröd? Ingen jäst, ingen restid, bara några minuters förberedelse, och du har bröd sött gott bröd. Den här har ett band med färskostfyllning i mitten, precis som mitt chokladcucchiniostostbröd. Båda är fantastiska!

Så, jag hittade ett gammalt kokboksbindemedel skjutet bak i mitt skafferi som jag inte har sett på flera år. (Jag vet att det är så synd om det.) Det är fullt av recept som jag skrev ut innan jag ens började blogga. Efter att jag hade provat ett recept skulle jag lämna en lapp.

Jag är så glad att jag hittade det, för några av dem hade anteckningar som & ldquothis var fantastisk! & Rdquo, och & ldquobest soppa någonsin & rdquo, etc. Kan & rsquot vänta med att göra dem alla igen och dela dem med dig!

Så snart jag såg det här receptet på färskostfylld pumpabröd, visste jag att det måste vara det första jag försökte. Anteckningen på den sidan sa & ldquoseriously yummy! & Rdquo, och jag kom ihåg hur mycket jag älskade det.

Själva pumpabrödet är fint och fuktigt och skulle förmodligen vara utsökt även utan fyllning. Men fyllningen. Herregud. Det är såååå gott! Den har en antydan av apelsinsmak, och den passar så fint med smakerna från pumpa och kanel.

Och självklart känner du till min kärlek till färskost. Jag får panik när vi inte har ett paket i kylen. Det & rsquos en häftklammer i min bakning. Gräddeostskiktet i detta pumpabröd har lite apelsinskal i sig.

Vi älskar den fräscha smaken! Du kan dock utelämna det om du vill, eller tillsätt kanel eller muskotnöt om du föredrar det.


Om du älskar pumpakaka med gräddeost, jag slår vad om att du & rsquoll älskar det här brödet. Några av samma smaker, men inte riktigt lika söta, så du kan helt äta den till frukost utan skuld!

Hur man gör gräddeostfylld pumpabröd

  • färskost (jag använder lätt färskost till min fyllning, men full fet ost fungerar bra)
  • socker
  • mjöl
  • ägg
  • apelsinskal (ger fyllningen en frisk smak som överraskande passar riktigt bra till kanelen)
  • pumpapuré
  • vegetabilisk olja
  • bikarbonat
  • salt-
  • kanel (du kan & rsquot ha pumpabröd utan kanel!)

Först och främst slår du ihop färskost med lite socker, ett ägg, lite mjöl och lite apelsinskal.

Smeten är också enkel. Slå ihop dina våta ingredienser, rör sedan i dina torra ingredienser. Dela hälften av smeten mellan två smorda brödformar och bred sedan ut hälften av fyllningen i varje form. Fördela kvarvarande pumpasmeten ovanpå färskostblandningen.

Grädda bröden i cirka 55 minuter vid 325 grader, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.

Behöver gräddeostpumpabröd kylas?

Tekniskt sett, eftersom det har färskost i det, bör du förvara brödet i kylskåpet. Med det sagt lagrar jag alltid min i rumstemperatur så länge rummet är på den svala sidan (inte mitt på sommaren). Min håller i rumstemperatur i 2-3 dagar, den förvaras i kylen lite längre än så.

Om du vill frysa brödet, linda det tätt i två lager plastfolie eller ett lager plastfolie inuti en dragkedja. Den kommer att förvaras i frysen i 3-5 månader.

Pro tips:

-Se till att din färskost är i rumstemperatur så att du får en jämn fyllning. Kall färskost leder till klumpar.

-Spraya brödformarna riktigt bra med non-stick spray, och kläd botten med bakplåtspapper för att undvika att det fastnar.


Gräddeost Pumpabröd

Ingredienser

  • BRÖD:
  • 2 stora ägg
  • ¾ dl rapsolja
  • 1 dl socker
  • 15 uns burk
  • 2 koppar allsmält mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk mald muskot
  • 1 tsk malda kryddnejlika
  • .
  • KRÄMÖSTFYLLNING:
  • 8 uns färskost, i rumstemperatur
  • 3 msk strösocker
  • 1 stort ägg
  • 1 tsk vanilj extrakt

Instruktioner

Förvärm ugnen till 350 grader.

Smörj och mjöl en 9 ″ × 5 “ tums brödform

Vispa äggen i en stor skål. Tillsätt rapsolja, socker och pumpa och blanda.

Tillsätt mjölet, bakpulver, bakpulver, salt, kanel, muskot och kryddnejlika. Kombinera väl.

Vispa färskosten och sockret med en mixer eller vispa tills det är väl kombinerat och luftigt. Tillsätt ägg och vanilj och vispa väl.

Tillsätt 3 koppar av pumpabrödsmeten till den förberedda bakformen med en mätkopp på 1 kopp. Släta ut det platt med en gummispatel.

Sked färskostfyllningen jämnt över brödsmeten. Släta ut det platt med en gummispatel.

Tillsätt de återstående 3 kopparna smet jämnt över färskostblandningen. Bred ut det smidigt med en gummispatel.

Ställ in i ugnen på ett galler som placeras i mitten av ugnen. Grädda i 50-55 minuter tills toppen är helt stel och torr.