Traditionella recept

Pistaschkylling med hallonsås recept

Pistaschkylling med hallonsås recept

  • Recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Skärningar av kyckling
  • Kycklingbröst
  • Rostade kycklingbröst

Mjuka kycklingbröst inlagda i pistagenötter serveras med en hallonsås. Enkelt och gott.

5 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 4

  • Pistasch kyckling
  • 2 stora skinnfria kycklingbröstfiléer
  • 140 g pistagenötter, hackade
  • 55 g ströbröd
  • 2 msk fullkornssenap
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk honung
  • salt och peppar efter smak
  • Hallonsås
  • 85 g hallonsylt
  • 2 msk apelsinjuice
  • 2 msk balsamvinäger

MetodPrep: 20min ›Tillagning: 20min› Klar om: 40min

  1. Förvärm ugnen till 260 C / gas 10.
  2. Blanda ihop pistagenötter och ströbröd i en grund skål.
  3. I en separat skål, rör ihop senap, olivolja, honung, salt och peppar (och andra örter du använder) tills det är slätt.
  4. Doppa kycklingen i senapsblandningen för att belägga och strö sedan med ströbröd.
  5. Sätt in i förvärmd ugn och sänk ugnen till 190 C / gas 5.
  6. Grädda i 20 minuter (tills kycklingen inte längre är rosa och pistaschbeläggningen är gyllenbrun).
  7. Blanda hallonsylt, apelsinjuice och vinäger i en panna.
  8. Koka upp och koka i 2 till 3 minuter tills såsen har reducerats till önskad konsistens. (Såsen tjocknar när den svalnar).

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(1)

Recensioner på engelska (3)

av ttocs210

Detta var en fantastisk maträtt. Mycket lätt att förbereda och laga, och mycket mycket välsmakande. Smakerna var en komplimang till varandra, och hallonsåsen kan användas i många andra recept. Av någon anledning kan jag inte ge den ett betyg, men def 5 star !!-13 juni 2009 (Recension från denna webbplats AU | NZ )

av leon

Nu är DET här bra. Jag brukar inte vara söt med kött men vinäger tonade ner hallon så det var en smak - inte ett sötningsmedel om du förstår vad jag menar. Jag la till hackad oregano i brödsmulan/pistaschblandningen.-13 nov 2008 (Recension från denna webbplats AU | NZ)


10 såser för att klä kycklingbröst

Trött på samma gamla rostade, grillade eller bakade kycklingbröst? Förvandla din middag från ho-hum till hög smak med dessa 10 enkla toppers för alla tillfällen.

Claires grillsås med fem ingredienser är enkel att göra: bara dumpa, rör om och sjud tills den är tjock och syrlig. Pensla den på kyckling innan du bakar eller grillar. Du kan kyla denna sås i en vecka eller frysa den upp till sex månader.

Lägg till italiensk stil till din kycklingmiddag med denna grundläggande pestosås: basilika, Pecorino -ost, pinjenötter, vitlök och olivolja. Ringla den rika såsen över kyckling, pasta eller grönsaker.

Pepparrots gräddsås

Gräddfilen i Altons sås balanserar med pepparrotens kryddiga spark och syrlig smak av vitvinsvinägern och Dijonsenap. Servera den med panerad kyckling eller kycklingfingrar och förvara den i kylen i upp till tre veckor.

Ge kycklingbröst lite exotisk smak med denna nötiga sås, smaksatt med kryddig röd currypasta och rik kokosgrädde. Ringla såsen över kyckling, eller servera den över sallad eller strimlad kål till en asiatisk inspirerad sallad.


Pistachio-Crusted kycklingbröst m/hallonsås

När jag är med min pappa och min syster (tillsammans) känner jag ständigt intensiteten i förlusten av min mamma. I helgen var jag med min pappa och min syster, så mammas frånvaro följde mig överallt. Men jag är fortfarande fast besluten att fylla det överväldigande tomrummet med minnen som förstärks av hennes mat.

Som tur var föreslog min syster att vi skulle återskapa ett av mammas berömda recept som hennes familj uppenbarligen älskar. Jag var mållös. Jag hade varken indexerat det i mina arkiv eller hade några minnen från maträtten från min ungdom. Men när jag såg spänningen och hörde jubel från min systerdotter och brorson, visste jag att jag var tvungen att delta i måltidsförberedelsen!

Och så, för den sena eftermiddagsaktiviteten, satte min syster och jag vår kulinariska kurs i riktning mot mammas pistaschostade kyckling med hallonsoja-doppsås.

Låter ganska intressant, eller hur?

Jag var minst sagt fascinerad.

Och jag var lite lättad över att inte ha pressen som värdinna att leda just den här kulinariska expeditionen. Jag lät villigt min syster ta rodret när jag snabbt gled in i det gamla välbekanta territoriet som hennes souschef.

Jag vet nu hur fantastisk denna kycklingrätt smakar, jag kan inte tro hur enkelt det är att förbereda. Bara en bit av det pistaschkorsade bröstet och du skulle av misstag tro att det hade tagit timmar av förberedelse. Inte så! Inte så!

Har du någonsin panerat en kycklingkotlett innan? Det är i princip vad du gör med dina kycklingbröst, men istället för att belägga dem med ströbröd täcker du dem med malda pistagenötter.

Hela pistagenötter

Krossade pistagenötter

Det krossade pistagenötsskiktet gör kycklingbrösten som unika fossiler med ljusgröna fragment.

Och när jag väl lagade mat och frös på toppen av olivoljan i pannan, visste jag att jag skulle gilla den här rätten.

När kycklingen var mer än halvvägs tillagad i stekpannan, satte vi in ​​den i ugnen för att baka färdig. Samtidigt bevittnade jag min syster som kokade hallon/pepparrot/sojasås på ungefär samma sätt som jag kommer ihåg att min mamma lagade mat- som en galet forskare- inget recept för vägledning, bara en högsta känsla av självförtroende och en förmåga att kombinera mest slumpmässiga ingredienser för de godaste resultaten.

Ett par matskedar pepparrot här, ett gäng skvätt sojasås där och två 10 oz. burkar med hallongelé kladdade ovanpå. Det är tydligen allt som behövdes för att skapa en söt men salt geléliknande glasyr för kycklingen.

Jag kan fortfarande inte avgöra vilken version av kycklingen som regerade högst-med eller utan såsen-för ärligt talat är det bara-så-gott!

Jag ljuger inte när jag erkänner att jag har ätit kycklingen de tre senaste måltiderna de senaste två dagarna. Det är-bara-så-bra.

Så nästa gång du kämpar med att snurra på din beprövade kycklingrutin, börja med att använda krossade pistagenötter.

Och, om du verkligen vill WOW -publiken, toppa din kyckling med hemlagad hallon-, soja- och pepparrotssås. Sammanflödet av dessa två smaker är otroligt.

Om mamma var här skulle hon vara så glad när hon visste att hennes döttrar inte bara lagade mat utan fortsatte att mätta de hungriga massorna.


Receptöversikt

  • 1 (12 uns) burk aprikoskonserver
  • ¼ kopp beredd senap i Dijon-stil
  • 1 tsk currypulver
  • 4 skinnfria, benfria kycklingbrösthalvor
  • 1 dl grovhackade cashewnötter

Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

Kombinera konserverna, senap och currypulver i en stor stekpanna och värm över svag värme under konstant omrörning tills konserverna är helt smälta och släta.

Lägg cashewnötter i en grund skål eller skål. Doppa kycklingbrösten i stekpanna sås, rulla sedan i nötterna till kappan och lägg i en lätt smord 9x13 tum långform.

Baka vid 375 grader F (190 grader C) i 20 till 30 minuter. Koka eventuell kvarvarande sås och servera på sidan med den bakade kycklingen.


Receptöversikt

  • ¼ dl krossade pistagenötter
  • 2 msk pankobrödsmulor
  • 1 msk riven parmesanost
  • 1 msk smör, smält
  • 4 laxfiléer med skinn, mittsnitt
  • salt och mald svartpeppar efter smak
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk Dijon senap
  • 4 citronbitar

Förvärm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

Kombinera pistagenötter, pankobrödsmulor, parmesanost och smör i en liten skål och rör med en gaffel tills det är jämnt.

Smaksätt laxfiléer lätt med salt och peppar på båda sidor.

Värm olivolja i en stor ugnssäker stekpanna över medelvärme. Bryn laxfiléer med köttsidan nedåt i 2 till 3 minuter. Stäng av värmen och vänd laxbitarna så att skinnsidan är nedåt. Pensla toppen av lax jämnt med dijonsenap. Toppa med pistaschblandning, pressa ner blandningen på lax.

Grädda i den förvärmda ugnen tills lax lätt flagnar med en gaffel, 10 till 12 minuter. Servera med citronbitar.


Pistaschkylling med hallonsås recept - Recept



Mjuka bitar smulad kyckling toppas med hemlagad tomatsås och riven ost och bakas sedan tills osten är gyllene och smält. Tomatsåsen och smulad, okokt kyckling kan förberedas i förväg men det är bäst att laga kycklingen och sätta ihop rätten precis innan den går in i ugnen.

Tomatsås

20 ml (1 msk) olja
1/2 medellök, skalad och finhackad
2 stora vitlöksklyftor, skalade och krossade
400 g krossade/tärnade tomater
1/2 tsk torkad basilika
1 1/2 tsk brunt socker, ordentligt packat
Salt och peppar

Smulad kyckling
400 g kycklingbröstfiléer eller filéer utan skinn
2 ägg
20 ml (1 msk) mjölk
50 g (1/3 dl) vanligt mjöl
Cirka 150 g (ca 1 1/3 koppar) förpackade ströbröd
Cirka 125 ml (1/2 kopp) olja, för stekning

Osttoppning
140 g (1 1/3 koppar, ordentligt packad) riven mozzarellaost
40 g (1/2 kopp, lättpackad) riven god cheddarost
22 g (1/4 kopp) riven parmesanost

Hetta upp olja i en kraftig medium kastrull över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och koka under omrörning ibland i cirka 5 minuter tills löken har mjuknat men inte fått färg. Tillsätt tomater, basilika och farinsocker, öka värmen och koka upp. Efter kokning, sänk värmen och låt sjuda i cirka 35-40 minuter under omrörning ibland tills såsen har uppnått önskad konsistens. Tillsätt salt och peppar efter smak. Ställ åt sidan i 10 minuter och purésås sedan i en mixer eller matberedare.

Skär eventuellt fett från kyckling. Om du använder kycklingbröst, skär dem i hälften horisontellt. Täck kycklingen med en fryspåse och dunka lätt med köttklubbens platta sida för att platta ut. © exclusivefood.com.au

Vispa ägg och mjölk tillsammans i en skål. Stryk en bit kyckling i mjöl och skaka för att ta bort överskottet. Doppa sedan kycklingen i ägg- och mjölkblandningen så att allt mjöl fuktas.

Täck sedan kycklingen i ströbröd, tryck hårt för att smulorna ska fastna. Upprepa med återstående bitar kyckling.


För att steka kyckling, värm lite av oljan i en kraftig stekpanna över medelhög värme. Vi tillagar kycklingen i två omgångar med 1/4 kopp olja för varje sats (antalet satser bestäms av storleken på din stekpanna och du måste dela oljan jämnt mellan varje sats). Stek kycklingen i ett enda lager, utan att överbelasta pannan, tills den är gyllenbrun och genomstekt.

Torka av pannan med pappershanddukar mellan varje sats kyckling för att ta bort smulor. Detta förhindrar att de överkokta lösa smulorna fäster vid nästa omgång kyckling.

Töm kokt kyckling på pappershanddukar.

Lägg kokt kyckling i en stor ugnsform och bred ut med sås. Strö över kombinerade ostar.

Grädda i 200 grader Celsius (180 grader fläkt) i cirka 15-20 minuter, eller tills osten är smält och gyllene. Vi strö kycklingparmigiana med hackad persilja innan servering. © www.exclusivelyfood.com.au

postat av Amanda och Debbie kl. 19:26

90 kommentarer:

det låter jättegott, kan inte våga testa det

smaskigt!
denna måltid var fantastisk,
skulle du ha något förslag på hur man gör tomatsåsen på lite mer smak.

Om du vill att tomatsåsen ska få en starkare smak kan du öka simningstiden så att såsen blir ganska koncentrerad och tjock. Eller så kan du försöka öka mängden vitlök och basilika.

Min man älskade denna maträtt. Tack för receptet. Jag har tillsatt färsk timjan och ett lagerblad i tomatsåsen som är utsökt, eller några chiliflakes för att ge den lite zing. Jamie Oliver rekommenderar att du lägger till en matsked vardera extra jungfruolja och rödvinsvinäger till såsen precis i slutet, vilket också gör den mer smakrik. Stor gastroblog - älskar alla recept. Tack igen.

det fungerar med lite bacon

tack för det här receptet jag kan känna hur det kokar och det luktar vackert. Jag tillsatte lite torkade örter caynene peppar och sweet chilisås så vackert att jag kan vänta med att äta det på min kyckling !!

Jag gjorde det här på mors dag - det var en panik när jag inte kunde få kycklingen att sluta hålla sig till stekpannan (avhjälpt genom att använda mycket mer olja) men det såg ut och smakade bra! tack.

Jag gjorde det här i skolan för hem ec och jag fick ett A, läraren älskade det också och det gjorde min familj också, jag lade till ett par baconutslag under såsen och det var lysande. tack hörni

Jag lagar detta till min partner och jag brukar lägga några tunna skivor trippelrökt skinka ovanpå såsen, sedan osten och sedan tillsätter jag lite hackad persilja och paprika för att dekorera den. Jävligt lysande.

Jag lagade den här rätten till min gravida fru, och till och med vårt ofödda barn slingrade av spänning över smaken !! Jag har letat efter ett parmigiana recept ett tag och det är det !! Ändra inte något det smakar fantastiskt som det är !!

Bra maträtt !! Jag tillsatte en 4 msk tomatpuré för att tjockna såsen och lägga till smak. jobbat en godbit! Lite tärnad röd kapisikan gör inte ont heller.

Om du lägger till lite worcestersås i tomatsåsen ökar det verkligen smaken !! YUM

hej killar, jag vet att svaret på den här frågan kan vara uppenbart uppenbart men jag lagar inte så mycket så jag måste fråga det - i den delen av receptet där det står "Töm på pappershandduk", vad exakt betyder detta?

någon hjälp skulle uppskattas mycket!

Stekt mat dräneras ofta kort på pappershandduk för att absorbera överflödig matolja (så att maten inte blir för fet).

1) Stapla ett par ark pappershandduk på en tallrik.
2) När du tar bort den kokta kycklingen från pannan, lägg några kycklingbitar på handduken i ett enda lager.
3) Täck kycklingen med lite pappershandduk och lägg till ytterligare ett lager kycklingbitar.
4) Upprepa proceduren med eventuell kvarvarande kyckling.

thanx väldigt mycket amanda & debbie, fungerade som en charm: D

Jag testade nyligen ditt kyckling Kiev -recept och det var så enkelt att göra och smakade fantastiskt att jag var tvungen att komma tillbaka och prova ett annat. ser ut som att jag äter bra ikväll, tack för de fina recepten, kommentaren hjälper också mycket, skål.

Även om jag känner mig lite hädisk föreslår detta, finner vi att det kan vara lite tråkigt att göra tomatsåsen och ha bytt till Salsa (dvs Doritos Salsa). Jag föredrar det framför napoli -stilsåsen eftersom det ger det lite av en tang. (Hata mig inte för att jag föreslår detta!)

älskar alla recept du har här .. väldigt enkelt och smaskigt. vår 4 år gamla och 29 år gamla älskar kyckling parmasiana så mycket, de slutade inte äta, på natten gjorde jag kyckling parmasiana ..
Fler recept snälla ..

hej jag lagar det här i skolan, jag undrade bara vad jag kan servera det till.

Du kan servera kycklingparmigiana med en grön sallad eller ångade gröna grönsaker som bönor, broccoli eller zucchini.

vad sägs om att servera den med hotchips och en sallad. Jag är inte ett stort fan av bönor, broccoli eller zucchini.

Jag försökte det innan jag bara undrade om det är italienskt

Vi skulle säga att detta är en italiensk maträtt (inte äkta).

Bra recept! skulle definitivt göra detta igen.

hej, jag är bara 13 och planerar att göra det för min familj. Jag tror att om du skulle servera den med heta chips så kanske chipsen kunde smaksättas med något annat än bara salt. lite paprika kanske?

Jag serverar den här med potatismos och blandade baby salladsblad och raket. På vintern fungerar det bra med lite kokt babypotatis, broccoli och zucchiniklyftor. Jag lägger också till lite hackade örter och riven parmesan i brödsmulblandningen. Mina kycklingschnitzlar är till för att dö för (eller så har jag fått höra) lätta och superknasiga. Använd alltid olivolja till stekning.

Jag tänkte göra detta men utan att smula kycklingen, bara kycklingbröstet med såsen och osten, hur tror du att detta skulle gå?

Använd panko ströbröd från den asiatiska delen av din stormarknad. De är de absolut bästa.

Vanlig stekt eller grillad kyckling kan användas istället för smulad kyckling. Rätten blir snabbare och lättare att förbereda och lägre i fett, men vi skulle sakna smaken och konsistensen av den stekta ströbrödbeläggningen!

Fantastisk maträtt, hela min familj tyckte om det. Kommer att använda den regelbundet nu för familjemåltider, lägger till en annan sträng till mig båge.

hej den här frågan kan tyckas dum, men tänk om du inte har en köttklubba? måste du dunka kycklingen?

Du kan också använda en kavel.

yuuuu uuuuummmy fantastisk maträtt !!
lite rökt skinka under souce fungerar bra !!
och såsen är riktigt fin med lite tamatopasta.
annars älskade det !!

Helt utsökt recept! Hade det med skinkan (bra idé kan jag lägga till), Serveras med grönsaker och en färsk grön sallad.

Jag gjorde detta igår kväll och det var så gott. Jag använde kyckling snitzlar från slaktaren för att spara tid och kokade såsen längre så att den skulle tjockna upp. Skulle rekommendera till någon!

att blanda upp det med lite rakad skinka är gudomligt!

Hallå där,
Jag är 15, och jag vill göra detta till min familj. Min styvmamma har ett tillstånd som begränsar hennes saltintag. Finns det något jag kan använda för att ersätta osten ovanpå?

Kan din styvmamma äta ricottaost? Ricotta innehåller vanligtvis mindre salt än parmesan, cheddar eller mozzarella (kontrollera näringspanelen för att vara säker). Om du bor i Australien kan den här webbplatsen om livsmedel med låg natriumhalt vara till hjälp när du lagar mat till din styvmamma.

Jag älskade det här receptet killar. Jag lärde mig av en gammal italiensk dam att göra kycklingschnitzel. Den enda skillnaden mellan hennes och din är blandningen .. hennes var
Ägg, parmesanost, vitlök, lök och mjölk.

Någon frågade om hur man får lite mer smak i tomatsåsen. Jag skulle föreslå att när du steker lök och vitlök, kasta i en eller två ansjovis, tillsammans med en sönderdelad torkad röd chili. Ansjovis kommer att lösas upp och ge en fin smak som är ganska un-ansjovis som! Chilin ger bara lite piff. Det är mitt tips!

Kan du blanda lite parmesanost i ströbrödet för att ge en mer parmysmak? Eller skulle osten smälta och ströbrödet falla av eller fastna i formen?

Jag gillar inte att steka eftersom mitt hus luktar som en take away -butik i en vecka. Finns det något sätt jag kan laga detta i ugnen och ändå få en utsökt kycklingparmigiana?

Till den som frågade om att tillsätta parmesanost till ströbrödet: Ja, du kan lägga till lite fint riven parmesanost i ströbrödet. Om du gör det rekommenderar vi att steka kycklingen i en non-stick-form.

Till den som frågade om bakning istället för att steka kycklingen: Vi har inte provat att laga den smulade kycklingen i ugnen, men du kan försöka använda metoden som beskrivs här. Vi skulle spraya på båda sidor av den smulade kycklingen med olja före bakning.

Jag har själv använt parmesanost i ett par år i brödsmulan, försök att lägga blandade örter och rosmarin som en liten smak. Också med såsen blandar jag det med ett par rashers av bacon och tomatpasta Jag tyckte att det var mycket tillfredsställande och skulle rekommendera det till någon :)

Excellent. Absolut delikat! Jag la också en skinka ovanpå osten som var en riktigt bra tillsats!

min mamma sa alltid att steka din smulade kyckling i smör istället för olja, det ger den en riktigt brun skarp päls. kycklingparmi kommer alltid att vara en familjefavorit :) äta gott

Hej, jag gör det här receptet idag till lunch, men den enda skillnaden är att när jag har lagrat min smulade kyckling i sin ugnsform, lägger jag sedan skivor förkokt aubergine, sedan min sås och sedan osten. Jag trodde att det här var vad en sann Parmigiana var. Du kanske vill prova det på det här sättet - det är utsökt och hälsosamt eftersom du lägger till ett grönsaksalternativ !!

Jag gjorde detta till min fästman för alla hjärtans dag och det var helt fantastiskt!
vi använde (förgjord) schnitzel med ost för att spara tid och det gjorde susen.
älskade det så mycket att jag gör det imorgon kväll till middag!

detta var en fantastisk maträtt.
tack så mycket :) min pojkvän älskade det. och det gör jag med.

Bästa parmareceptet någonsin.
Tar ett tag, men är säkert värt besväret, plus tillsätt några fler örter för smak. Plus att vi bara använder osten vi har, inte motzzeralla

Yum min man och jag älskar kyckling parmigiana kan inte vänta med att göra det ikväll borde vara bra! Mitt tips för denna smaskiga maträtt är att tillsätta extra örter och kryddor till din tomatsås som basilika, rosmarin, oregano, vitlöksalt, peppar etc.
och lita på mig att det kommer att bli en maträtt att dö för. Prova att göra det till din älskade vid ett speciellt tillfälle serverat med en smaskig trädgård eller grekisk sallad och lite chips på sidan! Njut av. :)

gjorde detta till middag igår kväll och alla var imponerade! utsökt!! Jag önskar att det var lite kvar till lunch idag.

detta låter som det bästa kycklingparmigiana -receptet jag någonsin sett! Jag kan inte vänta med att prova ikväll, det låter så enkelt och smaskigt att göra! tack för receptet! : D

Bra recept - parmigianas är alltid fantastiska. I vårt hus lägger vi till lite Cayennepeppar i ströbrödsmixen för att lägga till lite extra krydda.

Jag lägger till skivad svamp, paprika och en klick grädde i såsen. Det gör en mer balanserad måltid.
Jag serverar denna rätt med ugnsbakade chips. Definitivt en familjefavorit.

Gjorde det här igår kväll med en blandning med låg fetthalt pizzaost (som hade alla ostar som nämns i receptet) och det var utsökt! Har testat flera av dina recept nu (den rostade pumpasoppan & amp; parmesankorns kycklingen, liksom den här) och jag tycker att den här blev den bästa av de tre.

Jag följde min med några chips och några ångade grönsaker (broccoli, morötter, zucchini), men du kan också göra sallad. Även min bror vill nicka detta recept från mig - han älskade tomatsåsen!

Ännu ett underbart recept. Jag älskar din webbplats och alla läckra och praktiska recept du har här. Bra gjort!

Mycket enkelt och du förtjänar den här kommentaren, och mer.

När du säger burk med krossade/tärnade tomater i ingredienser, hänvisar du bara till allmänna burkar med hackade tomater. Jag ser aldrig att de kallas något annat. Tack

Jag undrade bara att när du nämner burkar med krossade eller tärnade tomater i ingredienserna, syftar du bara på vanliga burkar hackade tomater som du köper i stormarknader? Tack

Ja, det stämmer. Det märke vi använder för närvarande innehåller bara tomater och tomatjuice.

Jag gjorde det igår kväll, det var fantastiskt! Nästa gång kommer jag att lägga till lite torr kyla eftersom vi älskar kryddig mat! Tack för ditt fina recept!

Detta recept var helt utsökt. Jag använde färsk basilika istället för torr, det var mycket mer smakrikt. Jag simmade inte min sås i 35-40 minuter åtminstone och det fungerade alldeles utmärkt. Tack för BRA recept.

trevlig maträtt tack för receptet, jag friterade kycklingen lite men överlag ganska fin

Det här var fantastiskt! Tack så mycket! Bra riktningar, och jag har använt den smultekniken för andra recept.

Denna Parmigiana var den bästa jag någonsin gjort .. såsen var helt vacker full av smak och den krispiga kycklingen var utsökt .. så fantastisk jag kommer att göra det hela tiden jag hade också sås kvar .. så jag frös det och frös det okokta kvarvarande smulade kycklingbröstet så det blir lättare nästa gång för en problemfri måltid .. allt jag behöver göra är att lägga osten på toppen och redo att gå .. härligt

Jag gjorde detta för några nätter sedan och det var en stor framgång - min partner älskade det !! Jag använde panchobrödsmulor (från den asiatiska delen av stormarknaden) och jag rekommenderar starkt att använda dessa - lite dyrare men så lätta och välsmakande. Jag tillsatte lite hackad röd paprika till tomatsåsen och orkade inte blanda den. Jag tillsatte också lite rakad skinka ovanpå såsen under osten innan jag lagade mat i ugnen. Väldigt gott!! Tack.

detta var bättre än någon kycklingparmi jag någonsin hade ätit - jag behövde inte lägga till något! vi använde den kvarvarande tomatpurén till pastasås nästa natt.

att använda en rödlök gör tomatpurén lite sötare och jag använde en hög färsk basilika.

Jag tillsatte lite bacon i såsen. Utsökt!

älskade denna maträtt, hade några vänner över och tog ingen tid att göra. för de som har bråttom kan färdiggjord kycklingschnitzel användas (butik köps också). Tack för receptet.

Bra recept! Det enda jag ändrade (eftersom jag inte gillar paketbrödsmulor), använde färska brödsmulor gjorda i matberedaren med 2 dagar gammalt bröd.

Jag använder också skinka under såsen. men min pojkvän lägger också till tunt skivad ananas ovanpå skinkan- ungefär som en hawaiisk pizzasmak på gång.

stor älskade det, men istället för tomatsås använde jag bolognaisesås och det blev jättebra, lade till en sida med potatismos och ångad grönsaker och hela familjen älskade det :)

Denna maträtt är utsökt. Som en sida rekommenderar jag grönsaksflis! Skiva morot, sötpotatis, potatis, färsk rödbeta, sparris och alla andra du gillar i bitar i bitar och ånga dem. Lägg sedan i rismjöl och doppa i en mjölblandning med vanligt mjöl. Stek i varm olja. Det är vackert och väldigt annorlunda.

Jag är en riktigt dålig kock men det här var så lätt att göra och det blev HÄRLIGT, jag gjorde det åt min syster och hennes familj och de älskade det!

wow det här var så fantastiskt. Jag gnuggade kycklingbrösten generöst med kryddat salt innan jag mudrade dem med mjöl och det gav mycket mer smak. Tack för ännu en behandling.

Har gjort dessa några gånger och varit en hit varje gång, jag ändrade tommysåsen något genom att tillsätta 100 gram bacon och 2 tsk vitlök för att ge lite en rikare smak, tack igen tjejer!

Tjena. vi har en slags mästerkockstävling i matklassen i årskurs 9 och jag undrade om jag skulle göra detta recept. Vi har 50 minuter på mig att laga maten jag undrade hur lång tid det tar att göra detta recept inklusive sås och kyckling. Tar det mindre än 50 minuter att göra ?!

Om du ville göra den här rätten på 50 minuter eller mindre, skulle du behöva göra ändringar i receptet (t.ex. koka såsen på högre värme så att den når en lämplig konsistens på mindre än 35 minuter, avsluta rätten under grillen snarare än i ugnen etc.).

Det här är så enkelt att göra och väldigt gott. tack

Vi hade detta (igen) ikväll - en träff varje gång !!

Hej Amanda och Debbie.
Jag kommer att göra den här rätten till min pojkvän den här veckan - han älskar en god parmy - och undrade hur länge du skulle tillåta att förbereda den?

bra måltid och vi älskade det. Jag serverade med mos och morötter och bönor. Gjorde det också utan smulorna och en bolognaisesås. Yumbo
Tack

hej det har precis testat kyckling Parmigiana -receptet och det är utsökt, vilket annat kött kan du använda istället för kyckling? Älskar denna webbplats.

Jag har det hela tiden och det är alltid en hit! tack :)

Istället för att använda ströbröd använde jag & quotPanko & quot är jättebra.

Jag har ingen tomoatos och jag dör för parmy, jag kan ändå byta ut de tärnade tomaterna mot tomatpuré och lägga till lite örter och kryddor


Pistasch och hallon smulkaka

En lätt och öm pistasch- och hallonbrödkaka som bara är det som får dig att gå upp ur sängen på morgonen.

Låt oss bara kalla det här brunchmålen för mors dag, och då menar jag att du ger mig den här tårtan, en gaffel och låser mig i badrummet ensam för HELA dagen (och sedan, ja, bara släng nyckeln) .

Kan du ens föreställa dig en bättre present till mors dag än så?

Män/barn i världen, jag hoppas att ni lyssnar & tårta och total tystnad. Det är allt vi behöver.

Jag tar min hallonbesatta med en lätt och öm smula och pistaschruttoppning.

Hej älskare (/badrumskompis).

Detta är SÅ värt att hamstra dina ägg och mjöl för !!

Kakan är smörig och fluffig på det sätt som alla kaffekakor ska vara med två hallonfyllda lager som ger den perfekta mängden syrlig saftighet till blandningen.

Och vi måste också prata om smulorna. (.)

De är den absolut BÄSTA DELEN. De är gjorda med pistaschmjöl och är i princip som det bästa smörbrödet någonsin.

I en ultimat passform av lathet köpte jag faktiskt pistagemjöl för att göra detta, men du kan göra det helt med skalade pistagenötter och en matberedare eller mixer. Jag hatar verkligen att städa min matberedare och tycks tydligen verkligen vilja impulsköpa slumpmässiga (dyra) nötmjöl.

Vi lägger bara till det på listan över morsdagar som jag planerar att ge mig själv för, låt oss vara verkliga, den dagen av tystnad kommer aldrig att hända. Vi kan åtminstone ha tårta kvar.


Ries kök

2008 lanserade jag en ny satsning "Ries kök" där jag kan njuta av min passion för att göra sylt, såser och konserver och odla min egen frukt och grönsaker. Under ett antal år har många vänner och släktingar gärna tagit hem produkter från mitt skåp, så nu är det dags att dela passionen med andra. Jag har öppnat en webbutik kopplad till denna webbplats för alla att njuta av! Denna blogg kommer att dokumentera denna resa. Vem vet var vi hamnar?

  • Få länk
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-post
  • Andra appar

Hallon och pistasch Friands avsnitt 3.3

Dessa vänner är så enkla att göra. De är otroligt goda varma, "precis ur ugnen" med en kopp.
Som syltmakare har jag alltid hallon i frysen. För några år sedan hittade min goda vän Val Smith några friandrecept i en tidning. Hon kom ihåg att jag förklarade för henne att friands ofta är glutenfria, eller åtminstone lätta att konvertera. Så Val gav mig ett gäng friandrecept. Jag måste erkänna att efter att ha modifierat den här för att vara glutenfri, och den var så bra, har jag aldrig testat någon av de andra. Den här är för svår att glömma!

Som med ALL glutenfri bakning är det viktigt att du låter de kokta frönna svalna i brickan tills brickan kan hanteras med bara händer. Då, och först då, tar du bort dem och lägger på ett galler för att svalna helt. Detta ger friand -ingredienserna tid att stelna, och i detta fall kan du få ut dem ur brickan i ett stycke.

En friand är en liten fransk tårta, som ofta misstas som en muffins. Huvudingredienserna är vanligtvis mandelmjöl, äggvitor, smör och socker. Vanligtvis bakas de i små ovala formar eller formar. Om du inte har en friand -bricka fungerar de bra som muffins också - använd en 1/2 kopp muffinsform. Och självklart kan du också använda "vanligt" vetebaserat vanligt mjöl).

Om du vill titta på min video om hur du gör dessa, klicka här för att länka till min YouTube -kanal. Och glöm inte att prenumerera för att hålla dig uppdaterad om alla mina recept.

• 3/4 kopp mandelmjöl
• 1/4 kopp finmalda pistagenötter
• 1 + 2/3 kopp florsocker siktat
• 3/4 kopp GF vanligt mjöl
• 3/4 tsk xantangummi
• 1/4 tsk GF bakpulver
• 5 äggvitor
• 125 g smör, smält
• 200 g hallon (färska/frysta - inget behov att tina upp)
• 2 msk finhackade pistagenötter (extra)

Lägg mandelmjöl, malda pistagenötter, florsocker, mjöl, xantangummi, bakpulver, äggvitor och smör i en skål. Vispa tills det bara är kombinerat. Vik genom hallonen.

Sked i en 12 x 1/2 kopp lätt smord friandbricka eller muffinsform.
Strö över de hackade pistagenötterna och grädda i 20-25 minuter eller tills de är gyllene och genomstekta.

Låt svalna i brickorna. Använd en palettkniv för att försiktigt ta bort friandsna och placera dem på ett galler.


Från Essential Pépin

6) Soufflèkaka med choklad med hallonsås

Denna ljusa tårta är fluffig och känslig och innehåller färre äggulor och mindre smör än vad som är vanligt. Servera i rumstemperatur, med eller utan såsen.

7) Krabbekakor med avokadosås

Delikat att hantera, elegant och raffinerad i smak, dessa krabbkakor har precis tillräckligt med bröd i dem för att hålla ihop, med lite majonnäs tillsatt för fukt och smak. Även om ingenting kan ersätta äkta krabbkött, kan du ersätta surimi, det imiterade krabbköttet av krabba och fisk som pollack och torsk. Surimi är allmänt tillgängligt på marknader.

8) Spenat, skinka och parmesansoufflé

Parmesanosten och brödsmulskorpan och toppningen av denna soufflé blir brunare och krispigare när den tillagas i en gratängrätt, vilket gör det lättare att servera vid bordet. Det kan också göras i en konventionell soufflérätt. Kvarvarande soufflé kommer att blåsa upp igen när den värms upp i en 350-graders ugn.

9) Lamm Navarin

En navarin är en klassisk lammgryta, och det finns många variationer. Till en välsmakande bondliknande rätt gör jag min på samma sätt som min mamma brukade, med ett obenat lammbröst. You can make the navarin ahead of time, up to the point of adding the peas, which should be stirred in at the last moment when the dish is reheated so they don’t lose their bright color.

10) Skillet Duck with Red Oak Salad

Easy and delicious, this duck is cooked in much the same way as Southern fried chicken — fried in its own fat in a covered pot so steam develops, making the meat very moist and tender and the skin crisp. Be sure to use a very large skillet or a saucepan with a lid. Some of the rendered duck fat, a bonus from this recipe, is used in the salad dressing, and the rest is delicious for sautéing potatoes or flavoring soup.

Major funding for Jacques Pépin: The Art of Craft is provided by Feast it Forward.

Major support for American Masters is provided by AARP. Additional funding is provided by the Corporation for Public Broadcasting, Rosalind P. Walter, The Philip and Janice Levin Foundation, Judith and Burton Resnick, Ellen and James S. Marcus, Vital Projects Fund, Lillian Goldman Programming Endowment, The Blanche & Irving Laurie Foundation, Cheryl and Philip Milstein Family, The André and Elizabeth Kertész Foundation, Michael & Helen Schaffer Foundation and public television viewers.


36 Easy Chicken Wing Recipes to Make for Super Bowl Sunday

You'll win big with any of these finger-lickin' good options.

When it comes to game day, there's one savory Super Bowl snack that will always reign supreme: the almighty chicken wing. Wings are messy but fun to eat (c'mon &mdash admit it!), and they're a reliable hit at your annual Super Bowl party. They're also remarkably versatile, so whether you're Team Baked, Deep-Fried, Spicy or Sweet, there are plenty of saucy chicken wing recipes out there for you.

Of course, as much as we love these ideas for game day (serve 'em up on Super Bowl Sunday, and you'll be the champion no matter which team takes the title), they're just as good for any weeknight dinner. So, even if your Super Bowl party will look a little less rowdy this year thanks to social distancing, you'll still have an unforgettable night. These chicken wing recipes score big time no matter the occasion &mdash so don't be afraid to cook up a big batch of buffalo, BBQ or baked wings right this minute.


Recept

From pasta tossed in a creamy pesto sauce to beef with a tangy balsamic glaze to vegetable stir fry made with the best olive oil, we believe extraordinary dishes can come from easy everyday recipes, you just have to start with the best ingredients.

Filter by Regional & Cultural Recipes

Filter by Meal Recipes

/>30 Mins or Less />Appetizers & Snacks />Beverages />Breakfast />Dessert />Dinner />Lunch />Salad Dressings & Marinades />Salads & Bowls />Sauces />Soups & Stews />Vegetables & Sides

Filter by Product Recipes

Filter by Product Recipes

Olive Oil Extra Virgin California Extra Light Delicato Organic Robusto 100% Italian Organic Classic Pesto Sun Dried Tomato Pesto Tomato & Ricotta Pesto Grilled Vegetable Pesto Spicy Tomato Pesto