Traditionella recept

Jon Favreaus restaurang "Chef" kan bli verklighet

Jon Favreaus restaurang

Jon Favreau och Roy Choi kan öppna en El Jefe -restaurang från filmen

Jon Favreau regisserade också den internationella storfilmen "Iron Man".

Jon Favreau, skådespelare och regissör för filmen Kock, kan samarbeta med kocken Roy Choi för att öppna en restaurang inspirerad av filmen. Roy Choi är den Los Angeles-baserade kocken som är mest känd för sin Kogi Truck som var en stor konsult för Favreaus film, som kretsar kring en kämpande kämpas comeback via en gammal matbil, kallad El Jefe. Sedan filmens öppnande har Choi varit värd reklam pop-ups med El Jefe -lastbilen.

El Jefes signatur, en Cubano-smörgås, blev en sådan hit hos kunderna på popup-fönsterna att Favreau och Choi funderar på att öppna en permanent El Jefe-restaurang. Sa Favreau i en intervju med USA Today att de "undersöker sätt att hålla mataspekten igång" och förklarade att anledningen till att Cubano -smörgåsen har blivit så populär är att "så mycket är gjord av Cubano -smörgåsen som en tomtpunkt. Det väcker människors intresse. ”

Än så länge finns det inget bestämt datum för restaurangens öppning, men Antydde Choi att El Jefe kan återvända till gatorna, och fler popup -fönster kan öka.


Jon Favreau Dramedy Hidden Pärla du måste titta på Netflix

När du behöver hämta på en dålig dag vänder sig många till en av de mest tröstande formerna av underhållning: shower om matlagning och mat. Oavsett om det är en tävling som The Great British Bake Off - som har utvecklat en kultföljare de senaste åren - en reseshow som Inga reservationer ledd av avlidne Anthony Bourdain, eller en tråkig, vinnare-ta-alla-tävling som HackadAtt titta på begåvade människor skapa vackra delikatesser eller följa med när någon reser jorden runt för att äta planetens finaste mat kan vara otroligt lugnande.

Även om tröstmatberättelser som dessa vanligtvis begränsas till den lilla skärmen, är regissören, författaren och skådespelaren Jon Favreau - känd för allt från 1996 -talet Swingers till hans framträdanden i Marvel Cinematic Universe till en liten show som heter Mandalorian - tog detta koncept till den stora skärmen 2014 med Kock, en söt historia fokuserad på bindning genom matlagning och ätande. Lyckligtvis, Kock är tillgängligt just nu på ett av branschens största strömmingssystem. Därför bör du kolla in Jon Favreaus dramatiska dolda pärla, Kock, på Netflix idag.


'The Chef Show' är den perfekta bingen för foodies överallt

Jon Favreaus "The Chef Show" slog radarn efter att ett klipp av Gwyneth Paltrow glömde att hon var med i "Spider-Man: Homecoming" gjorde rundorna tidigare denna månad. Goop -ägaren och skådespelerskan nöt en apelsin tillsammans med Favreau och hans kockkompis Roy Choi när hon helt enkelt inte kunde komma ihåg att hon spelade Pepper Potts i Marvel -filmen 2017. Även om internet fick en kick av Paltrow i det ögonblicket, såg soppan hon, Favreau och Choi tillagade också mycket bra ut.

Det visade sig att skålen var en vegetarisk version av en karibisk pepparpottgryta - mycket smart - som Choi gjorde för Paltrow på Goops högkvarter i Los Angeles. Min mun vattnade fem minuter in i avsnittet. Till och med min hund saliverade när Choi, Favreau och Paltrow förberett ingredienserna till soppan och pratade om hans 2014 -film "Chef", som inspirerade Favreau att återkomma till sin kärlek till att vara i köket. Serien med åtta avsnitt hade premiär på Netflix den 7 juni och har redan fått sin rätta andel av matälskande och Marvel-besatta fans.

Precis som "Chef's Table", "Top Chef" och "The Great British Baking Show", "The Chef Show" är en matlagningsserie som inte bara är lätt att titta på utan också ger dig en må bra själ. Choi och Favreau har obestridlig bromance -kemi på skärmen och studsar av varandra medan de förbereder, hackar, blandar och smakar ett sortiment av ingredienser och rätter som omedelbart gör att du vill bläddra bland GrubHub.

Det finns Chois rostade Mojo -fläsk och hans smöriga Cubano och grillade ostmackor att smälta över. Det finns hummerrullar och räkorost. Det finns choklad lavakaka. Choi och Favreau träffar till och med Momofuku -maven David Chang och grillmästaren Aaron Franklin för att laga allt från krispigt stekt ris till mjukt brisket. Och naturligtvis äter de en surf-and-turf-måltid med skådespelarna Tom Holland och Robert Downey Jr. och Marvel Studios president Kevin Feige på Atlanta hotspot The Optimist, där Spider-Man slukar sin första ostron.

Varje scen är förtjusande och ger tittarna inte bara recept utan samtal om uppväxt, karriärprestationer och, ja, Marvel Cinematic Universe. Det finns också charmiga animationer för varje recept så vi amatörer hemma kan pausa eller skärmdumpa ingredienser som om du tittar på en YouTube -handledning. Det är inspirerat.

Det är dock inte förvånande att dessa killar kunde skapa en övertygande reality -matlagningsshow. Tänk på framgången med "Chef" som samproducerades av Choi och skrevs och regisserades av Favreau. Filmen berättade historien om Carl Casper (Favreau), chefskocken på en populär restaurang i Los Angeles som lämnar efter en dålig recension för att starta en cross-country food truck-verksamhet. Det ansågs vara "matporr" av Cinemablend och ansågs vara en mycket korrekt skildring av kockar för dem i den kulinariska världen. Det hade mycket att göra med Choi och hans mentorskap, sa Favreau under den måltiden med Marvel -besättningen.

”Historien som jag skrev var mycket lik [Chois] livshistoria. Han gick till Culinary Institute, han arbetade på Le Bernardin och arbetade sig uppför stegen och gav sedan upp det och bestämde sig för att han ville göra matbilen [med Kogi BBQ Taco Truck], säger Favreau. ”Vårt första möte var sex timmar med att jag bara följde honom genom dessa olika restauranger och han sa,” Om vi ​​gör det här, gör jag vad du behöver men vi måste få det rätt, för matfilmer får inte det stämmer och kockarna blir alla förbannade.

"Jag sa", förklarar Choi, "" Om du är villig att göra det rätt, kommer jag att vara där varje steg på vägen. Och jag visste bara, jag kände något inuti att han skulle göra det. ”

När filmen var klar missade Favreau matlagning med Choi så han bestämde sig för att kombinera sina passioner för mat och filmskapande.

”Jag var som,” Låt oss ta med ett kamerapersonell och laga mat för några av de människor som arbetar med den serien, och några restauranger och några kockar i Atlanta. ”Och sedan tog jag den filmen och började arbeta med den som en dokumentär , ”Berättade Favreau för People. "Vi filmade i våra kök, oavsett om det var i våra hem eller hans restaurang, andra människors hem, andra städer, och det började ta form."

Favreau och Choi tar med lite komedi till köket också. Bitar dyker upp till vänster och höger på "The Chef Show", som när Favreau introducerar Choi för Cafe Du Monde's beignet -mix i avsnitt 1. Även om det bara kräver att kockarna genomför tre enkla steg - rör ner vatten i mixen, släpp beignets i het olja , täck dem med strösocker - killarna får reda på den hårda vägen att utgången blandning aldrig kommer att leda till smaskiga resultat. (Choi som äter en gammal beignet, medan du försöker lätta Favreaus sinne, är allt du tror att det skulle vara.)

Momentet visar också tittarna att oavsett hur små, även proffs gör misstag - och att lära av dem är hur du så småningom blir bättre på vilken spelning du än jagar. (Choi upprepar den punkten under hela serien.) Killarna köper en ny låda med Cafe Du Monde följande avsnitt och ger bakning ytterligare ett skott. De nya beignetsna blir mycket bättre än deras tidigare uttorkade degbollar och får återigen ögonen att glänsa av tankar på söta efterrätter.

Så om du är någon som beställer avhämtning medan du tittar på "Ugly Delicious" eller finner dig själv bläddra på "Salt Fat Acid Heat" eller "Anthony Bourdain: Parts Unknown" varje kväll, är "The Chef Show" mycket för dig. Smaklig måltid.


Jon Favreau om "Chef" och varför han fortfarande gillar att göra "stora filmer"

Jon Favreaus "Chef", som hade premiär på årets South By Southwest Film Festival, handlar inte bara om kockar och matporr. Det handlar om vad som händer när en kreativ person tvingas arbeta inom en uppsättning parametrar som företagsmandat handlar om, hur vi interagerar med sociala medier och det handlar om att vara förälder efter en skilsmässa.

"Jag tror att det ärligt talat handlar mer om förhållandet till de saker som är viktiga för dig i ditt liv: din familj, ditt barn, ditt hantverk", sa Favreau under en intervju med HuffPost Entertainment på kändiskocken Paul Quis samma restaurang i Austin, Texas på lördag eftermiddag. "Jag är mest stolt över det faktum att det visar att det finns ett recept för framgång om du ringer in i skiten som kommer att göra ditt liv bättre. Det är kontraintuitivt, men om du tar dig tid från din karriär och investerar det i din personliga livet, din karriär blomstrar. Det är en läxa jag har lärt mig för ett decennium sedan. Det var det verkliga underliggande budskapet i filmen. "

"Chef" markerar Favreaus återkomst till indievärlden efter att ha tillbringat större delen av det senaste decenniet med att regissera blockbusters ("Iron Man", "Iron Man 2" och "Cowboys & amp Aliens") och tv -piloter. (Hans sista indie var 2001: s "Made", Favreaus inledande regidebut efter framgången med "Swingers.") Resultatet av hans DIY -arbete fokuserar på Carl Casper (Favreau), en tidigare indieunderverkare som finner framgång och berömmelse som arbetar på en snygg Los Angeles restaurang. Saker och ting löser sig för Carl, men efter en negativ recension utlöser en kedjereaktion av händelser som inkluderar ett Twitter -flammkrig, en viral video och eventuell arbetslöshet. Det är då Carl tar sig till vägen med sin son (Emjay Anthony) i en restaurerad matbil för att hitta sin passion igen. Sofia Vergara, Oliver Platt, John Leguizamo, Dustin Hoffman och Bobby Cannavale är alla medstjärnor, med Favreaus Marvel-kompisar, Scarlett Johansson och Robert Downey Jr., vilket gör att det blir utökade komediuppträdanden.

Favreau, som nästa kommer att regissera "The Jungle Book" för Disney, talade med HuffPost Entertainment om "Chef" (ute på teatrar den 9 maj), hans förhållande till studiofilmer och för- och nackdelar med kritisk diskurs.

Förväntade du dig hur mycket förberedelser det innebar att bli en trovärdig kock på skärmen när du skrev manuset? Nej! Nej, när jag skrev det fanns det en mycket mer romantisk syn på den kulinariska världen. Det första Roy Choi [som utbildade Favreau för filmen] sa var: "Den här scenen när du går in på bondens marknad med en kockrock och luktar på ingredienserna. Det är skitsnack. Du skulle se ut som en duschpåse som gick runt i din kockrock. En kock skulle aldrig bära sin kockrock på gatan om han inte försöker visa upp sig. Du går inte genom en bondemarknad som Belle i "Skönhet i odjuret", luktar saker och sjunger. Du får vad du behöver och du går ut. " Det finns dock en enorm passion för produkten. Så du har dessa riktigt grymma killar som svär som sjömän, men de är kompletta matnördar. De faller helt över sig själva över ramperna.

Det har förekommit några filmer och tv -serier om kockar, men inte på det här sättet. "Chef" påminner mig lite om hur "Rounders" träffade poker precis när det skulle explodera. Var du förvånad över att ingen hade hoppat på den här världen ännu? Strax efter att jag har skrivit manuset kommer jag att se alla filmer som är nära. Med "Chef" var det "Jiro Dreams of Sushi", även om det är en dokumentär. Det slår verkligen världen. Det är en bra film. Kockar gillar verkligen "Ratatouille" också. En tecknad film är en som de verkligen pekar på som ett riktmärke. Du måste liksom doppa runt. "Mestadels Martha", gillar de-det är en tysk som "No Reservations" [med Catherine Zeta-Jones och Aaron Eckhart] baserades på. Det är en del av varför jag gjorde det här oberoende. Om jag gjorde det i en studio hade det varit en PG-13-film, och du kan inte göra en PG-13-film om ett kök. Jag säger inte att det är vulgärt, men språket är annorlunda, känsligheten är annorlunda. Detta kommer att sluta bli ett mjukt R, och en studio skulle aldrig låta mig göra det.

Det är en av de mer spännande aspekterna av filmen, särskilt med din bakgrund som regisserar blockbusterfilmer för Marvel och Universal: en individuell artist som försöker få saker att fungera i en företagsstruktur. Var det ett specifikt ögonblick under de senaste åren då du bestämde dig för att skriva detta manus? Om du tittar på positionen killen befinner sig i från början är det vilseledande. Jag gillar att göra stora filmer. Jag gillar att kompromissa med människor och samarbeta, om det är en del av det du gör. Du får leka med riktigt stora leksaker och du har ett stort skyddsnät för alla som arbetar med dig. Så jag vill inte föreställa mig själv. Det är dock något underbart med att kunna skriva exakt vad du vill, göra det med exakt vem du vill och skjuta det där du vill, så länge du gör det för ett pris. Jag styr piloter. När du gör en pilot berättar nätverket vilken hatt personen ska ha på sig, vem du ska kasta. De har det sista ordet kreativt. Det är något bra med det, men det är också mycket dåligt med det. Jag gör reklam. Du kan inte bli mer störd av reklam. Jag njuter av dem! Det finns något att hämta från det. Men efter att ha arbetat med stora franchiser och piloter och reklamfilmer är det trevligt att gå tillbaka till det sätt jag började. Låt oss prata om föräldraskap, låt oss prata om skilsmässa. Jag var ett skilsmässobarn. Jag berättade mycket om hur barnet mår.

Och du älskar matvärlden också. Å ena sidan hade du en typ av karaktär jag ville göra något åt. Å andra sidan har du ett mycket filmiskt uttryck för kreativitet, som att göra en film om filmbranschen aldrig skulle erbjuda. Metaforen är mycket enklare med en kock, eftersom berömmelsen är oväntad, såren skär djupare, kritikerna är starkare och publiken är precis där i ditt ansikte och skickar tillbaka maten. Rockstjärnans status är större än de flesta regissörer upplever. Det är inte som, som regissör, ​​att jag är en sexsymbol. Det närmaste är att det finns en talskrivare som har samma namn som jag och kvinnor tycker att han är het. Ibland tweetar människor av misstag mig fel. Det är smickrande. För honom [skrattar].


Autenticitet innebär att komma tillbaka till dina rötter (och låna andra människors).

Carls väg till inlösen innebär en matbil och kubanska smörgåsar - "riktig" mat, som han uttrycker det, som han lärde sig att göra i Miami, där han började. Han ger sig ut på en roadtrip från Miami tillbaka till LA med Percy och hans pålitliga överbefälhavare Martin (John Leguizamo) och gör stopp längs vägen på kultur- och foodie-mekka som New Orleans och Austin, där institutionerna Cafe Du Monde och Franklin Grill ger sin legitimitet åt den fiktiva karaktären. Politiken för detta anslag är lite komplicerad, om helt i linje med hur en trendig matbil skulle fungera. Men det är att komma tillbaka till grunderna som påminner Carl om hans kärlek till riktig, dunig och smutsig matlagning.

Favreaus egen food-truck motsvarighet är Kock, som får honom att återvända till den mindre, karaktärsdrivna typen av film han började i. Han börjar knappt från noll-ingen genomsnittlig indie-regissör skulle kunna ladda hans eller hennes roll med Bobby Cannavale, Robert Downey Jr., Scarlett Johansson och Sofía Vergara förutom Hoffman, Leguizamo och Platt. Men igen, det är inte heller Carl, som är ett stort namn och som hade massor av hjälp att få tillbaka sitt liv på rätt spår. Det råder aldrig någon tvekan om att Carl är begåvad - frågan är om han kommer att kunna använda den talangen utan att bli på sitt sätt.


"The Chef Show" -recension: Jon Favreaus Netflix Cooking Show är en absolut fröjd

En korsning mellan "Chef" och "Dinner for Five", bland gästerna finns Gwyneth Paltrow, Robert Downey Jr. och David Chang.

Jon Favreau har byggt en karriär av nyfikenhet, och det är just det som gör hans nya Netflix -serie Kockshowen så övertygande. Hans arbete med att regissera filmer lika varierat som Älva, Iron Man, och Djungelboken överträffar ansträngningarna från din typiska "sällskap" -regissör just för att du kan känna Favreaus genuina intresse av att göra den typen av film till hands, oavsett om han någonsin har gjort en sådan film tidigare. Filmskaparens indie 2014 Kock, som han skrev och regisserade, kom i hälen på den stora storbesvikelsen Cowboys & Aliens och var en passionerad, avskalad affär. Kock följer en restaurangkock som bestämmer sig för att ge sig ut på ett ambitiöst företag som arbetar i en matbil efter att ha fått en mycket offentlig negativ recension för en "säker" maträtt som han skapade för en prestigefylld kritiker. Faktum är historien om Kock var utan tvekan direkt inspirerad av Favreaus erfarenhet av Cowboys & Aliens, som inte lyckades träffa kritiker eller publik, och den väl mottagna indien inspirerar denna nya Netflix-serie.

Kockshowen är en förlängning av Favreaus arbete med Kock, under vilken han blev förtjust i matlagningsvärlden och började en slags lärlingsutbildning under den kända kocken Roy Choi. I Kockshowen, Favreau och Choi lagar olika rätter - några inspirerade av matlagningen i filmen Kock—Med ett antal olika gäster som sträcker sig från Gwyneth Paltrow till Bill Burr till Robert Rodriguez. Men det här är långt ifrån din traditionella matlagningsshow på alla de bästa sätten. I Kockshowen du hittar inga utmanade "problem", tvingad humor eller smart redigering för att göra den perfekta rätten. Detta är uppriktigt sagt en "no bullshit" matlagningsshow, vilket framgår av sekvensen där vi ser Favreau och Choi göra en hel sats Café du Monde -beignets bara för att upptäcka efter det att mixen var utgången länge. Det är en lustig bit av uppriktighet - komplett med Choi som slänger resten av sin beignet istället för att fortsätta att äta den - och det är ett tecken på hur "äkta" Kockshowen är i jämförelse med andra shower av detta slag.

Kemin mellan Favreau och Choi är smittsam. Favreaus nyfikenhet lyser igenom när han ständigt försöker lära sig mer av sin mentor, och du kan känna att han verkligen vill behaga Choi med sina egna färdigheter och matlagning. Det finns en naturlig fram och tillbaka när de utarbetar recept, med Favreau peppande Choi med fascinerande frågor om procedur eller smak-som veterankocken humoristiskt ibland inte vet svaret på, eftersom hans matlagning präglas av massor av improvisation och inspiration. Mer än en gång kommer Favreau att berätta för Choi att receptet han använder är ett som Choi hade skickat ett sms till honom tidigare, och Choi erkände att han inte har något minne av att rekommendera den specifika ingredienslistan. Det är riktig matlagning.

Mentor/lärlingsrelationen ger också en unik twist till Kockshowen, när du tittaren får känna att du lär dig av en mästerkock som Choi tillsammans med Favreau, som verkligen söker vägledning och beröm från Choi. De två är helt klart vänner, men det är uppfriskande att se en filmare av Favreaus storlek helt enkelt vilja göra ett bra jobb för en lärare som han så tydligt respekterar. Och faktiskt, Favreaus nyfikenhet driver dessa ögonblick - det är uppenbart att han gör den här showen av en äkta passion för matlagning och en önskan att bli en bättre kock själv, inte som något fåfänga projekt.

Strukturen för var och en av den första säsongens åtta avsnitt varierar. Inledningsavsnittet finner Favreau och Choi som lagar ett veganskt recept på Paltrow i hennes kök, men den senare halvan av samma avsnitt finner komikern Bill Burr gå med Favreau och Choi i sitt kök för att göra smörgåsar - inklusive den oöiga, klibbiga grillade osten från Kock. Det finns också ett avsnitt tillägnat den sena matkritikern Jonathan Gold, med kock Jazz Singsanong gå med för att skapa lite vansinnigt utsökt thailändsk mat, sedan finns det två avsnitt dedikerade till Franklins grill i Austin, Texas med gäst Aaron Franklin. Favreau och Choi reser också till huset till Robert Rodriguez där han gör dem hemlagad pizza, och i ett speciellt Atlanta -avsnitt sätter duon ner för mat och samtal med Avengers: Infinity War skådespelare och filmare inklusive Robert Downey jr., Tom Holland, och Kevin Feige.

Konversationsaspekten av Kockshowen är en annan huvuddragning som skiljer serien åt, och det är därför jag skulle kalla det en korsning mellan Favreaus film när jag beskriver serien Kock och hans tidigare kändis -konversation TV -program Middag för fem. Favreau är en extremt charmig och, igen, nyfiken kille, så med varje gäst kommer alltid en fantastisk, fascinerande konversation.

Kockshowen är en matlagningsshow som liksom The Great British Baking Show, framkallar känslor av ren glädje och glädje. Det finns ingen otäckhet, ingen fakery och inget försök att vara "edgy" för att få serien att se relevant ut. Detta är en show om matlagning, konversation och gemenskap, och i regissera varje avsnitt själv, Favreau håller serien laser fokuserad på dessa tre teman medan på något sätt fortfarande lyckas göra varje avsnitt känns fräsch. Om Favreau och Choi vill fortsätta laga mat tillsammans och filma det resten av livet, släppa nya säsonger av Kockshowen vartannat år kommer vi alla att bli bättre på det. Jag slukade den första säsongen på bara några dagar och jag längtar redan mer.


Kockrecension: Ett vinnande recept av Jon Favreau

Av Sandra Hall

Jon Favreau är ansvarig för en av oberoende amerikansk filmskapande klassiska scener. Den är 27 cm Swingers (1996), komedin som visade sig vara hans stora genombrott. Han ringer nervöst till en tjej som han träffade för att be henne om ett datum. När hon inte är där börjar han lämna ett meddelande till henne och upptäcker att han inte kan sluta prata. När bandet tog slut pratade han själv och henne om hela idén.

Hur tiderna har förändrats. I sin nya komedi, Kock, han är fan av både Scarlett Johansson och den colombianska bombbollen Sofia Vergara. Visserligen har han mycket mer slagkraft idag. Kock är hans första oberoende film på länge. Han har haft fullt upp med att regissera och producera en rad blockbusters, bland dem Hämnarna och den Iron Man serier.

Robert Downey jnr, alias Iron Man, har en väldigt rolig cameo här. Det spelar som om det delvis är improviserat - något som uppmuntras på en Favreau -uppsättning, verkar det. Som författare har Favreau aldrig gått vilse för ord (som Swingers scenen demonstrerar så vältalande) men hans bästa filmer har den typ av antik, friluftande luft som talar om en skådespelare som har licens att njuta.

Kocken är Favreau 's Carl Casper, en stor, baisse karaktär med ett snabbt humör som är känd i Los Angeles restaurangvärld utan att vara en kändiskock. Om han var det, skulle han vara van att ta del av fallgroparna i sociala medier och han skulle inte ta sig in i åtgärden som avfyrar tomten.

Stadens främsta matkritiker (Oliver Platt) kommer på middag och Casper har tagit fram en ny meny, men hans chef - en oförsonlig Dustin Hoffman - insisterar på att han håller sig till sina gamla favoriter. Som ett resultat är hans prestanda sönderdelad och som svar använder han sitt nya Twitter -konto och skickar iväg med en kränkande tweet som är avsedd att läsas av kritikern ensam. Istället mottas den av kritikern hundratusentals följare och blir viral. En dominoeffekt genereras och en upprörd Casper slutar sitt restaurangjobb och åker till Florida för att lyssna på lite latinsk musik och fundera över hans framtid. Med lite hjälp från familj och vänner bestämmer han sig slutligen för att han ska gå på vägen med en egen matbil.

Det är en odyssé som tar oss tillbaka till Los Angeles via Louisiana och Texas och sammanvävda med det är Caspers ansträngningar för att återansluta sin unga son, Percy (Emjay Anthony) och kärleksfull överseende fru, Inez (Vergara), från som han separerade.

Jag kommer inte att stanna kvar vid Favreaus brister som en romantisk ledning, även om det skulle bli alltför enkelt. Nyckeln till hans överklagande ska ligga i hans jobb. Av de kärleksfulla närbilderna av honom att skära, hugga, tjuvjakta och fräsa, döms vi till att tro att kocken har ersatt målaren på skärmen som skaparen du jour. Johansson förförs säkert av denna teori. I rollen som restaurangens maitre d ' verkar hon alltid redo för ett mellanmål på kvällen.

Men, lyckligtvis för oss och filmen, är det Casper ': s relation med Percy som håller handlingen bubblande. Till skillnad från de romantiska mellanslagen resonerar dessa scener med en övertygande verklighetskänsla. Percy lider av en sjukdom som är bekant för barn vars föräldrar har slutat. Han är trött på speciellt arrangerade utflykter med sin far. Han vill bara sitta och prata med honom eller se honom laga mat. Så chansen att bli hans lärling, som arbetar tillsammans med honom i matbilen, är hans version av himlen.

Utöver det händer lite. Men du blir så genomtänkt av Casper dagliga rutin att det finns få tråkiga fläckar. Som hans sous kockar, John Leguizamo och Bobby Cannavale båda hjälper till att hålla skämten flödande och det hela rullar tillsammans med en opåverkad och lättsam god humor.

Foodies kan hitta ganska mycket att karpa på. När vi går på vägen kommer fritösen ut och livets estetik i köket överges i ruset för att få ut beställningarna. Och det är nog bra. I matfilmer är pretentiöshet en ständigt närvarande fara. I det här fallet finns det ingen rädsla alls.


'CHEF' filmkokboken: Recept från El Jefe

Här hittar du några av våra favoritrecept som vi hoppas kommer att återge dina smaklökar såväl som din passion för matlagning.

Vår resa visar att det inte spelar någon roll var du lagar mat-oavsett om det är en supertrendig restaurang eller ett litet kök på hjul, det viktiga är att umgås med familjen, vara trogen mot dig själv och uppleva mat som en av livets stora nöjen.

Så ladda ner vår kokbok (fylld med recept skapade av kocken Roy Choi) och gå med på en snabb kulinarisk road trip med några av de godaste food truck -köken mellan LA och Miami.

Här hittar du några av våra favoritrecept som vi hoppas kommer att väcka dina smaklökar igen, liksom din passion för matlagning.

Vår resa visar att det inte spelar någon roll var du lagar mat-oavsett om det är en supertrendig restaurang eller ett litet kök på hjul, det viktiga är att umgås med familjen, vara trogen mot dig själv och uppleva mat som en av livets stora nöjen.

Så ladda ner vår kokbok (fylld med recept skapade av kocken Roy Choi) och gå med på en snabb kulinarisk road trip med några av de godaste food truck -köken mellan LA och Miami.

Foton (c) Open Road Films och CHEF -filmare

Recept och foton från Open Road Films

Recept skapade av kocken Roy Choi

BakeSpace, Inc. gör inte anspråk på äganderätt till foton, video eller recept som ingår i denna kokbok.
. Visa mindre

Kokbok recept

CHEF the Film: Mojo Pork Cubanos

CHEF the Film: Mojo-Marinated Pork Shoulder

CHEF the Film: Tostones with Chile Vinegar

CHEF the Film: Berries n Cream

CHEF the Film: Yucca Fries med bananketchup

CHEF the Film: Pasta Aglio e Olio

CHEF THE FILM: Chocolate Lava Cakes

CHEF the Film: Mojo Pork Cubanos

CHEF the Film: Mojo-Marinated Pork Shoulder

CHEF the Film: Tostones with Chile Vinegar

CHEF the Film: Berries n Cream

CHEF the Film: Yucca Fries med bananketchup

CHEF the Film: Pasta Aglio e Olio

CHEF THE FILM: Chocolate Lava Cakes

Tack för ditt intresse för CHEF the Films kokbok och för att du stöder BakeSpace -gruppen av oberoende kokboksförfattare!

Här är lite snabb information om hur vår kokboksplattform fungerar, tillsammans med några tips för att få ut det mesta av kokböcker du lägger till i ditt bibliotek.

Vad är Cookbook Café -plattformen?

Cookbook Café är vårt unika kokboksförlag, marknadsplats och läsare. Det ger alla möjlighet att skapa, marknadsföra och distribuera en kokbok som både en webbaserad e-bok och en iPad-app. Det gör det också otroligt enkelt för hemmakockar att upptäcka och använda fantastiska gräsrotskokböcker som de inte hittar någon annanstans. Sedan 2012 har vi publicerat tusentals kokböcker författade av hemmakockar, ideella organisationer, klubbar, varumärken, etc. Vårt mål är att demokratisera publicering av kokböcker och göra det enkelt att bygga ett online -bibliotek med fantastiska gräsrotskokböcker.

Hur "laddar jag ner" en kokbok?

Du behöver inte "ladda ner" kokböcker eller hantera några filer. Alla kokböcker du väljer (gratis och betalda) med Cookbook Café blir tillgängliga för dig automatiskt på vilken enhet som helst (dator, surfplatta eller smartphone) när du är inloggad på ditt gratis BakeSpace-konto.

När du ser en kokbok du gillar klickar du helt enkelt på den gröna knappen "Skaffa den nu". Om du inte är inloggad på BakeSpace kommer du att bli ombedd att logga in (eller gå med) så att kokboken kan läggas till i ditt kokboksbibliotek. Väl i biblioteket kan du komma åt kokboken när som helst, var som helst via BakeSpace.com, liksom vår Cookbook Café iPad -app.

Medan du tittar på kokböcker kan du också ta dig tid att besöka andra delar av det läckra BakeSpace.com -samhället där du kan byta recept och få kontakt med andra som delar din passion för mat och den kulinariska livsstilen.

Gör dig redo att njuta av en unik smart och social kokbokupplevelse!

När en kokbok har lagts till i ditt BakeSpace -bibliotek gör vår proprietära receptindexeringsteknik det enkelt för dig att hitta något specifikt recept i alla dina kokböcker ... så du behöver inte komma ihåg vilken kokbok som innehåller det perfekta receptet. Dessutom kan du ansluta direkt till varje kokboksförfattare, lämna kommentarer/recensioner och till och med ställa frågor om receptersättningar, historia etc.

Behöver du mer information/hjälp eller vill ge lite feedback?

Vi hjälper dig gärna! Skicka ett mejl till [email  protected]

Jag skulle vilja göra min egen kokbok - hur gör jag det?

Det är enkelt och gratis. besök vårt avsnitt Gör din egen kokbok för att komma igång.

Hjälp till att få ut ordet om denna kokbok! Ta tag i kokbokens widget och klistra in den på din egen webbplats eller blogg.


Innan han blev kock trodde Roy att han ville bli advokat.

I mitten av tonåren flyttade Roy & aposs föräldrar ut till Villa Park i Orange County, Kalifornien för att driva sina smycken. Roy började göra droger, så de skickade honom till militärskolan.  

Han gick California State University och tog en kandidatexamen & aposs examen i filosofi, per Saute Magazine, innan han gick på Western State University för juristskola och hoppade av efter en termin.  

Vid 24 började han titta på Emeril Lagasse & aposs Essensen av Emeril, enligt Yahoo! Nyheteroch bestämde sig så småningom för att studera vid Culinary Institute of America (CIA) of America i Hyde Park, New York, vilket också var när han började sin praktik på Le Bernardin i New York City.


The Chef Show säsong 3 gäster, restauranger, kockar och recept!

För dem som inte har stött på Jon Favreau tidigare är vi säkra på att du kommer att ha stött på några av hans filmer.

The 53-year-old actor turned director turned chef is responsible for creating some of the biggest Marvel and Disney films to date, as well as starring in some major comedy movies along the way. Although his work for these movie franchises has been celebrated, one of his lesser known projects has a large – and growing – fanbase: The Chef Show.

Originally conceived as a spinoff from his 2014 movie Chef, the Netflix series Jon and his IRL chef buddy Roy Choi explore the American food scene and cook up a storm along the way. And now the third instalment is out! Here’s a rundown of all of the featured chefs, restaurants and celebrity guests in The Chef Show season 3.

Screenshot: Wolfgang Puck in The Chef Show S1.V3 E1 – Netflix

Wolfgang Puck at CUT

First up is none other than one of the world’s most famous chefs, Wolfgang Puck. Starting off with a bang, are we Jon?

Wolfgang is a 70-year-old Austrian-American chef and actor.

Roy and Jon visit Wolfgang at his Las Vegas steakhouse restaurant CUT. CUT is just one of Wolfgang’s successful chains. He has branches of the popular restaurant from London and New York to Singapore and Doha, Qatar.

MasterChef 2021 | Trailer - BBC Trailers

Jon tried to impress Wolfgang with his culinary development, cooking him an omelette which he had been improving on since he had lessons with Wolfgang way back when.

Mary Sue and Susan at Border Grill

Mary Sue Milliken and Susan Feniger are the founders of Border Grill. They created this restaurant in the space of their original venture, City Cafe. The switch from City Cafe to Border Grill came after the culinary duo were introduced to the flavours of Mexico and Latin America.

In 1985, the two packed up a camper van and drove to Mexico City, learning as they went. They then took the skills they had acquired and took it to Border Grill.

Over the years, Mary Sue and Susan have expanded Border Grill from its original site, opening up many branches and food trucks. They have also opened up sister restaurants in BBQ Mexicana and Socalo.

Roy at Best Friend

For the third episode, Jon heads to co-host Roy Choi’s Las Vegas restaurant Best Friend.

Roy rose to prominence championing the gourmet food truck industry. This started with his Korean BBQ and taco truck Kogi, which he founded in 2008.

When visiting Best Friend, Roy explained to Jon that “this is my whole life in a restaurant.”

Sam Raimi

Episode 4 sees movie director Sam Raimi hit the kitchen with Roy and Jon.

Sam is responsible for creating the 1980s cult horror Evil Dead series. But more recently, he moved into the superhero universe, which is how he knows The Chef Show host Jon.

Sam has also directed the Spider-Man trilogy with Tobey Maguire and Disney’s Oz the Great and Powerful (2013).

Screenshot: Roy and Sam in The Chef Show S1.V3 E4 – Netflix

Micah and Michael of Wexler’s Deli

The East Coast of America has a thriving Jewish food scene, however the West Coast does not. Micah Wexler and Michael Kasser sought to rectify that.

Micah and Michael are the owners of Wexler’s Deli, which has branches all over California, from Santa Monica and Downtown LA to a more recent addition in Palm Springs.

Daniele and Candace at Pizzana

For fans of the show, you will remember Pizzana from season 2. It’s a favourite of Roy and Jon’s. Daniele Uditi returned to the show to present more classic Italian recipes.

Daniele grew up in Naples, Italy where he learnt from the best pizzaiolos in Campania.

Joining Daniele in the episode is Candace Nelson of Sprinkle’s Bakery.

WATCH THE CHEF SHOW SEASON 1 VOLUME 3 ON NETFLIX NOW

AND GET FREAKY WITH US ON INSTAGRAM OCH FACEBOOK


Titta på videon: 아메리칸 셰프 마지막장면Chef last scene (December 2021).