Traditionella recept

Slow Cooker Saus'age Fyllning

Slow Cooker Saus'age Fyllning

Använd din kvarvarande surdeg för denna fyllning

Med tillstånd av Ready Set Eat

Mer tidskrävande än vanligt bröd, surdeg kräver tålamod när det gäller att låta degen jäsa. När du har bakat för mycket, använd resterna till denna fyllning.

Med tillstånd av Ready Set Eat

Ingredienser

  • PAM® Original No-Stick Cooking Spray
  • 1 kg Gardein® Original Breakfast Saus'age Patties
  • 1/2 kopp Earth Balance® Original Buttery Spread
  • 1 liten lök, hackad
  • 3 medelstora revben selleri, hackade
  • 1 tesked torkade timjanblad
  • 1 tesked torkad rosmarin
  • 1 tesked torkade salviablad
  • 1 tesked kosher salt
  • 1/2 tesked svartpeppar
  • 1 bröd surdegsbröd, skuren i 1-tums kuber (ca 10 koppar)
  • 2 dl grönsaksbuljong

  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.


  • 2 1/2 pund (1,25 kg) smörgåsbröd av hög kvalitet eller mjukt italienskt eller franskt bröd (cirka 2 bröd), skuren i 3/4 tum tärningar (cirka 5 liter)
  • 8 msk smör (1 pinne 4 gram 115 g), plus mer för smörning av långsam spis
  • 1 1/2 pund (680 g) salvikorv, borttagen från höljet
  • 1 stor lök (ca 12 gram 350 g), finhackad (ca 2 koppar)
  • 4 stora revben selleri (ca 12 uns 350g), finhackade (ca 2 koppar)
  • 2 vitlöksklyftor, malet eller riven på ett mikroplan
  • 1/4 kopp färska salviablad (eller 2 tsk torkade salviablad)
  • Kosher salt och nymalen svartpeppar, vid behov (se not)
  • 24 gram kyckling- eller kalkonbuljong med låg natriumhalt (3 koppar 720 ml), helst hemlagad
  • 3 hela ägg
  • 1/4 kopp hackade persiljablad, delade

Justera ugnsställen till lägre mellersta och övre mitten. Förvärm ugnen till 275 ° F (135 ° C). Bred ut brödet jämnt över 2 rimmade bakplåtar. Vrid brickorna på ugnsställen och grädda tills de är helt torkade, cirka 50 minuter totalt, roterande brickor och omrör brödbitar flera gånger under gräddningen. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Stäng av ugnen.

I en stor nederländsk ugn smälter du smör på medelhög värme tills skumningen avtar (låt inte smöret bryna), cirka 2 minuter. Tillsätt korv och mosa med en hård visp eller potatisstöt för att bryta upp i fina bitar (de största bitarna får inte vara större än 1/4 tum). Koka, rör om ofta tills det bara finns några bitar rosa kvar, cirka 8 minuter. Tillsätt lök, selleri, vitlök och salvia och koka under omrörning ofta tills grönsakerna mjuknat, cirka 10 minuter. Ta bort från värmen och tillsätt hälften av kycklingfonden.

Vispa kvarvarande kycklingfond, ägg och 3 msk persilja i en medium skål tills det är homogent. Under konstant omrörning med en träsked, häll långsamt äggblandningen i korvblandningen. Tillsätt brödbitar och vik försiktigt tills det är jämnt blandat.

Smörj insidan av en långsam spis med smör. Överför fyllningen till långsam spis och ställ på låg värme. Koka i 5 timmar. Håll den varm eller strö över resterande persilja att servera.