Traditionella recept

Tonfisk- och fänkålspasta bakar recept

Tonfisk- och fänkålspasta bakar recept

  • Recept
  • Ingredienser
  • Pasta
  • Fisk och skaldjur pasta
  • Tonfiskpasta

Enkel att göra och mycket god. Servera med en sallad eller några grönsaker på sidan för en komplett och tillfredsställande måltid.


Lancashire, England, Storbritannien

2 personer gjorde detta

IngredienserServerar: 2

  • 1 liten lök
  • 1/2 tsk fänkålsfrön
  • 60 g mogen Cheddarost
  • 1 burk tonfiskbitar i saltlake (ca 120 g dränerad vikt)
  • 125 g pasta (jag använder fusilli)
  • 2 medelstora ägg
  • 1 tsk olivolja
  • 300 ml skummjölk
  • 1 1/2 msk majsmjöl

MetodPrep: 20min ›Tillagning: 45min› Klar om: 1timme5min

  1. Förvärm ugnen till 200 C / 180 C fläkt / gas 6.
  2. Skala och finhacka löken. Krossa fänkålsfröna i en mortelstöt. Riv osten. Töm tonfisken och fling bitarna.
  3. Koka pastan i saltat kokande vatten i ca 10 minuter tills den är al dente. Töm och häll i en skål.
  4. Medan pastan kokar, koka lite vatten i en liten kastrull och hårdkoka äggen - cirka 5 minuter. Töm och svalna i kallt vatten. När det är tillräckligt svalt för att hantera, skala och kvartera äggen och lägg till skålen med den kokta pastan.
  5. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken tills den är genomskinlig. Tillsätt malen fänkålsfrön under den sista minuten av tillagningen för att släppa deras smaker och arom. Lägg till pastan i skålen tillsammans med den flagnade tonfisken.
  6. Blanda majsmjöl med ca 1 msk mjölk. Hetta upp återstående mjölk i en liten kastrull tills den kokar. Ta bort från värmen, rör ner majsmjölsblandningen och återgå till lägre värme under konstant omrörning tills det tjocknat. Rör ner osten tills den smält och tillsätt såsen till de övriga ingredienserna i pastaskålen. Blanda alla ingredienserna tills det är väl kombinerat och tippa i en ugnsform, jämna ut ytan.
  7. Grädda i mellersta hyllan i ugnen i 20 till 25 minuter tills de har fått färg och bubblat. Servera på en gång.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(0)

Recensioner på engelska (0)


Tonfisk- och fänkålspasta

Dela tonfisken i stora flingor och lägg åt sidan. Skär fänkålen på mitten och skär sedan tunt i halvmånar.

Koka försiktigt i oljan tills den är väldigt mjuk och slapp. Rör ner vitlök, tonfisk och lite krydda. Häll i buljongen och grädden och bring till en bubbla. Tillsätt citronsaften.

Rör ner den avrunna, heta pastan och kontrollera kryddan. Strö över persilja och servera direkt. Passera runt parmesanen vid bordet.

Cooks anteckning: Denna pasta är helt enkel och givande. Fänkålens distinkta anisliknande smak blir mjukare när den lagar mat och gifter sig perfekt med den salta tonfisken.

Recept av: Phillippa Cheifitz Visa alla recept

Regular TASTE-bidragsgivaren Phillippa är en välkänd sydafrikansk författare och matförfattare och har vunnit många utmärkelser, både för sina tidningsinslag och sina kokböcker.


Ingredienser

  1. Tonfisksallad:
    • 3/4 dl extra jungfruolja
    • 1/2 dl färsk citronsaft
    • Kosher salt och nymalen svartpeppar efter smak
    • 2 msk hackad dragon (eller 2 tsk torkad)
    • 1/4 kopp hackad italiensk persilja
    • 2 (6-uns) burkar tonfisk i olivolja, dränerad
    • 1 liten huvudfänkål, hackad
    • 2 revben selleri, hackade
    • 1/2 liten rödlök, hackad (ca 1 dl)
  2. Salladsblandning:
    • 1 pund blandade gröna (romaine, smörsallad, radicchio och ruccola) eller vårblandning
    • Tonfisksallad
    • 1 röd eller orange paprika, skuren i tändstickor
    • 1/2 kopp urkärnade Kalamata -oliver

Tonfiskbakning

1. Förvärm ugnen till måttlig 180 ° C (350 ° F/Gas 4). Koka pastan i en stor kastrull med snabbt kokande vatten tills den är al dente. Töm väl. Smörj lätt in en 2 liters ugnssäker form. Blanda ägget, vårlök, dill och citronsaft och krydda.

2. Smält 60 g smör i en kastrull, tillsätt currypulvret och koka i 30 sekunder. Rör ner det vanliga mjölet och koka i 1 minut, eller tills det skummar. Ta bort från värmen, rör gradvis i mjölk och grädde, återgå sedan till låg värme och rör om hela tiden tills såsen kokar och tjocknar. Låt sjuda i 1-2 minuter och rör sedan ner majonnäs. Kombinera såsen, kokt pasta, tonfisk och äggblandning och sked i den förberedda skålen.

3. Smält resterande smör i en stekpanna, tillsätt ströbrödet och vitlöken och koka under omrörning i 1 minut, eller tills smulorna är gyllene och belagda med smör. Rör ner persilja och riven parmesan och strö över tonfiskblandningen. Grädda i 15-20 minuter, eller tills de är gyllene och uppvärmda.


Anteckningar om detta recept

Medlemsbetyg

Kategorier

Medlem Indexerad

Detta recept har indexerats av en Eat Your Books -medlem.

Var finns hela receptet - varför kan jag bara se ingredienserna?

På Eat Your Books älskar vi fantastiska recept - och de bästa kommer från kockar, författare och bloggare som har ägnat tid åt att utveckla och testa dem.

Vi har hjälpt dig att hitta det här receptet, men för de fullständiga instruktionerna måste du gå till dess ursprungliga källa.

Om receptet är tillgängligt online - klicka på länken "Visa fullständigt recept" - om inte, behöver du äga kokboken eller tidningen.


Om du bläddrar igenom mitt skafferi hittar du alltid en påse torkade cannellinibönor, men ibland också borlottibönor, eller röda bönor från Lucca, eller fagioli del purgatorio, mindre och krämigare än cannellini. Om jag känner för att spruta på mina förnödenheter skulle jag unna mig en påse fagioli zolfini, zolfinibönor, de mest känsliga, krämiga och dyra bönorna från Pratomagno, nära Arezzo, i Toscana. De är kända som zolfini eftersom deras gulaktiga färg påminner om svavel, som är zolfo på italienska, därav zolfini.

Tillsammans med bönor känner jag lust att förvara mitt skafferi med torkade kikärter och linser, även om bönor definitivt är de mest använda pepparna i min familj.

Efter en blötläggning över natten, sjudar jag bönorna på den lägsta lågan i cirka 2 timmar - ibland mer, ibland mindre, det beror på bönorna - tills de är smöriga och mjuka. Sedan ringlar jag dem helt enkelt med extra jungfruolja, salt och peppar. Jag brukar laga en stor portion bönor som håller i några dagar: jag gör sallader med dem, soppor eller typiska recept som fagioli all’uccelletto.

När vi gör pizza, eller bakar bröd i vår vedeldade ugn, lagar jag alltid en kastrull med bönor. Efter att min pappa tagit bort alla kol från ugnen, efter att ha bakat bröd eller en tårta, har jag i slutet av dagen lagrat en gryta med torkade bönor i ugnen – utan att behöva blötläggas i detta fall – med massor av vatten. Jag förvarar dem i ugnen över natten för att laga mat. På morgonen hittar du de krämigaste bönorna du någonsin har ätit, de behöver bara en dugg extra jungfruolja och salt.

Låt mig nu vara ärlig och mänsklig.

Ingenting slår torkade bönor, bakade i en vedeldad ugn eller blötläggs över natten och puttrar med örter och vitlök, sant, men i mitt skafferi, Jag förvarar alltid burkar med kokta bönor och kikärter. Jag köper italienska, och om möjligt ekologiska, pulser. De sparade mer än en middag med en improviserad hummus med råa grönsakspinnar, pasta e fagioli eller, en klassiker, tonfisk- och bönsallad.


6 Partiet biter: Polpette di tonno: 24p en patty

Inte till skillnad från andra köttbullar och kroketter, denna typiskt venetianska cicchetto handlar om att förvandla ödmjuka, billiga ingredienser (gammalt bröd, potatis och tonfisk) till bitar som är mycket mer lockande än summan av deras delar.
Valeria Necchio, matskribent

Gör 18 (totalt £ 4,25)
300 g mjölig potatis (24 p)
60g vitt bröd utan skorpa (3p)
60 ml helmjölk (5p)
200 g tonfisk i olja, dränerad vikt (£ 1,25)
2 msk persilja, hackad (36p)
1 stort ägg (23p)
25 g ansjovisfiléer, hackade (83p)
80 g ströbröd (4p)
Salt (2p)
Solrosolja, för stekning (1,20 kr)

1 Koka potatisen i kokande saltat vatten. Töm och svalna något innan du skalar dem och mosar dem med en gaffel.

2 Blötlägg brödet i mjölk och låt det sitta i ett par minuter. Pressa ut eventuell överflödig vätska, lägg sedan till potatisen och rör om för att kombinera.

3 Töm tonfisken och fling den med en gaffel. Lägg i moset tillsammans med persilja, ägg, ansjovis, ¾ ströbröd och lite salt. Rör om tills du har en jämn blandning. Du kan göra detta i en matberedare eller mixer för ett jämnare resultat om du så önskar. Grovt är också trevligt.

4 Ta en stor sked blandning och forma till en patty. Rulla den i ströbröd och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Upprepa med resten av blandningen.

5. Tredje fjärdedel fyller en medelstark, högkantig stekpanna med olja och sätter den på medelhög värme. När den når 180C/350F, släpp i en första omgång polpette och stek tills den är djupt gyllene, vänd dem till att laga mat jämnt. Häll av med en hålslev och lägg på hushållspapper. Upprepa med resten av pajerna. Servera varm, strös med salt.


Konserverad tonfisk lyser i dessa 12 recept

Tonfisk intar en udda plats i det amerikanska matmedvetandet-vi tenderar att tänka på det som antingen en ödmjuk konserverad god, bentorr och smaklös om den inte skärs kraftigt med mayo eller en lyxig skaldjur som ska konsumeras främst i form av sushi eller sashimi på japanska restauranger.

Men med tanke på den relativa lätthet i dessa dagar att hitta högkvalitativa, oljeförpackade importerade tonfiskar, är det mer tilltalande än någonsin att införliva skafferi-häftversionen i din matlagning. (Om du är orolig för att äta hållbart och/eller kvicksilverföroreningar, kommer du definitivt att göra din forskning innan du köper någon form av tonfisk för att lära dig vilka arter som är bäst för dig och planeten.)

För att inspirera dig att få tonfisk ur den sorgliga lunchriket och in i din lista över spännande middagsmöjligheter har vi sammanställt en lista med 12 recept som kräver konserverad tonfisk, från en utsökt salt, salig spaghetti puttanesca till djävla ägg med konfekt tonfisk och tomat.


Fänkålspasta

När det gäller snabba, improviserade måltider är pasta en sann livräddare! Den är mångsidig, mättande, går snabbt ihop och smakar alltid bra.

Och nej, jag håller inte med om att det inte är hälsosamt att äta, särskilt när det tillagas utan smörbitar, högar med parmesan eller gräddehinkar och inte att jag någonsin har varit ett fan av krämiga pastasåser i alla fall.

Ta till exempel denna enkla fänkålspasta. Förutom förkolnad fänkål får den sin smak av söta grekiska tomater, kapris, oliver och en handfull kryddor. Det är levande och supergott. Den avslutades med lite färsk persilja och rostade pinjenötter för en extra crunch.

Ja, jag använde lite olivolja för att få ihop såsen men inte mer än en salladsdressing i vinaigrette-stil skulle kräva så jag vet inte om dig, men jag äter pasta så här regelbundet och slår inte mig själv om det alls.

PS: Om du gör denna fänkålspasta, glöm inte att tagga mig på Instagram (#lazycatkitchen). Jag älskar att se din uppfattning om mina recept.


42 kommentarer

Det här receptet ser jättegott ut! Jag skulle verkligen vilja prova det men jag har bara en ‘hög ’ tryckkokare, med bara en inställning. Kan jag ändra receptet på något sätt för att redogöra för det? Bara att sätta upp det i två minuter istället för 4 kanske? Jag är verkligen ny på hela det här trycket matlagning ’ så kanske det finns något jag inte vet ’

Du har rätt idé. Att minska tillagningstiden är rätt väg att gå om du inte kan minska trycket. Prova detta recept i 3 minuter vid högt tryck och se om du gillar resultatet!

Finns det ett standarddiagram som jag kan hänvisa till för allmänna förhållanden mellan tryck och koktid?

Pasta är knepigt, men andra ingredienser är mer förutsägbara. Klicka på länken högst upp på sidan (under logotypen för höfttryck) kallad “koktid ”.

Detta var mitt andra försök till tryckkokning och jag misslyckades oerhört! Jag släppte trycket efter 3 minuter men det var inte kokt, så jag återvände till värmen och köpte det tillbaka till trycket i ytterligare 3 minuter men slutade med en bränd botten och pasta var fortfarande underkokt! Låter det som att det inte är tillräckligt med vatten?

Jag fick precis min spis igår och kände mig väldigt oinspirerad av allt jag hittade på webben tills jag hittade din syn som har fyllt mig med hopp … jag måste helt klart få kläm på det!

Välkommen stephnz! Pasta- och såsrecept i tryckkokaren är lite avancerade för någon som BARA börjat tryckkoka som du har.

Tack och lov har jag ett sätt för dig att bli mer bekant med din tryckkokare. Under menyn “Lär dig till ” högst upp på sidan finns en kurs för nybörjare för tryckkokning (genväg: http://www.hippressurecooking.com/learn-to-pressure-cook/. Den är utformad för att hjälpa dig för att känna till din tryckkokare, sedan med enkla recept som kan misslyckas som förklarar allt du behöver veta om din tryckkokare.

Efter checklistan för nybörjare är det första receptet kokt potatis. Du KAN inte misslyckas där. Löfte.

Enligt min erfarenhet har jag varit tvungen att fortsätta omröra skålen tills den kokar och sedan låsa locket för att undvika brända bottnar. Om du har släppt trycket och har av locket kan det vara en bra tid att ge allt en ordentlig rörelse.

Tack Laura! Jag har läst igenom nybörjaravsnittet i eftermiddag och ska precis testa potatisen nu! Jag inser att jag hoppade in i den djupa änden lite och jag hade bara tur när mitt första försök var ett rissoto som blev fantastiskt och jag kom över självförtroende! Tillbaka till grunderna nu! Ditt recept på creme -karamell får bara vänta!

Du kan göra flans, läs bara Bain Marie -lektionen noga innan du börjar.

Detta recept flirtar med minimikraven för vatten i tryckkokaren så det är en knepig metod. BTW, vilken typ av tryckkokare har du och, om den är spishäll, vilken typ av spishäll använder du den på?

P.S. Bra tips från Pentaquark – spisen kan sveda medan det når tryck men inte under. Så att koka upp innehållet utan lock är ett bra sätt att se till att spisen snabbt når trycket och inte ens har TÄNK på att brinna.

Hej
Ny på sajten idag. Har haft en pc i flera år men använder den bara till julpuddingar och grytor! Såg detta recept och blev riktigt upphetsad, gick direkt ut och köpte ingredienserna och lagade det ikväll. Man (en pasta fanatiker) var verkligen imponerad, fungerade perfekt även om stora portioner! Kommer att göra igen med variationer eftersom metoden var perfekt. Bra gjort och ser fram emot att hitta de andra recepten
Lynn

Så glad att läsa att din pasta-fanatiska make var imponerad!

Du kan halvera receptet och tillagningstiden och vätskan (vatten för att täcka) förblir densamma. Det är skönheten i denna metod & det kommer att fungera i alla storlekar och formspisar och alltid laga pasta perfekt.

Många av mina italienska vänner som har introducerat denna teknik tillagar nu inte sin korta pasta på något annat sätt!

Jag har gjort detta två gånger och känner mig nu kapabel att ge lite vägledning (åtminstone för den amerikanska publiken).

Här i USA utsätts vi ständigt för smakämnen, smakförstärkare och 8221 osv. Vi är vana vid djärva smaker och det här receptet levererar inte det. Det är inte receptets fel utan snarare att vi har olika förväntningar. Här är vad jag gjorde (och kommentarer):

Jag ökade vitlök från en klyfta till 3. Och de var stora kryddnejlika. Jag hackade dem grovt för att öka ytarean.

Ansjovis är överväldigande viktigt för denna maträtt. Om du inte använder dem nu borde du göra det. De ger en utmärkt “bakgrund ” smak som inte kan kopieras på något annat sätt. Och de smakar inte som ansjovis i den färdiga maträtten.

Amerikansk tomatsås har salt tillsatt om det inte anges annat Jag har aldrig sett ett italienskt märke i USA som listar salt som ingrediens. Var uppmärksam på detta innan du tillsätter salt.

Som en tidigare affisch nämnde, upplevde jag att det brände på mitt första försök (jag använder en induktionshäll). Andra gången kokade jag upp ingredienserna under omrörning och satte sedan på PC -locket. Problemet löst.

Enligt min erfarenhet, när italienare tror att pastan är tillagad tror amerikaner att den fortfarande är rå. Jag lagade pastan dubbelt så mycket tid som jag angav och ville fortfarande att den skulle tillagas ytterligare. Länken som visar tillagningstiden som hälften av det som anges på paketet bör följas (eller mer): USA: s koktider är högre än de som anges på pastapaket i Italien.

Jag tror att pastasåser i Italien kallas “condiments ”. Med andra ord är de ett lätt tillskott för att förstärka pastan, vilket är huvudevenemanget. Här i USA är det motsatsen. Så det här receptet för mig visade sig vara intetsägande. Genom att tillsätta en generös mängd parmesan (inte den gröna burken !!), och öka mängden kapris, blev jag en rätt som min familj njöt av. Det stämde verkligen inte med originalet, men ändrades för att passa vårt ursprung i Mellanvästern och USA.

Bra tips! Jag kommer till USA i en månad varje sommar och eftersom det här är en familjefavorit har jag gjort det flera gånger med de lokala ingredienserna. Jag vill betona användningen av tonfisk i olja även om det inte är olivolja eftersom smaken kommer att förbättras MYCKET.

Jag gjorde detta recept med Whole Foods tonfisk i vatten och skålen var nästan smaklös. Sedan provade jag det här med tonfisk i olivolja som jag hittade på en närliggande Trader Joe ’s och … WOW vilken skillnad i smak!

Jag stöder ditt förslag att använda en bra italiensk tomatpuré – som inte innehåller majssirap, socker eller salt. Den enda ingrediensen ska vara tomater.

När jag var i Toronto (Kanada) för att filma en infomercial, hade livsmedelsbutiken som jag togs till av producenterna ingen av dessa typer av tomatpuré. Jag hittade dock tomatpuré med ingenting annat än tomater. Tomatpasta är bara dubbel eller trippel koncentrat av tomatpuré med allt vatten avdunstat. Jag spädde ut den till rätt konsistens innan jag spelade in och pastarätten blev inte bara perfekt – när kamerorna slutade rulla alla på uppsättningen tyckte att den var utsökt också!

Jag hade två snabba frågor:

När du säger tomatpuré, menar du passata? Detta är en slags blandad och siktad tomatblandning som är allmänt tillgänglig i Storbritannien och den har i allmänhet inga andra ingredienser än tomat. Vad vi britter förstår med tomatpuré är den typ av kraftfoder du beskriver som fanns i Kanada och det kommer vanligtvis i ett rör. Två koppar av det skulle verkligen vara mycket …

Och när du säger att du ska lägga innehållet i den första tonfiskburkan i grytan, menar du att inkludera oljan?

Mycket tacksam på förhand för dina kommentarer innan jag provar den här!

Ja puré (som det kallas i USA) motsvarar passata och amerikaner kallar den koncentrerade tomatprodukten tomatpuré. Såsom receptet är skrivet dränerar du oljan från en burk och använder oljan från den andra. Du kan behålla båda eller tömma båda – enligt dina kostbehov. Det kommer fortfarande smaka gott! :)

Tack! Ytterligare en fråga. Fungerar detta för Instant Pot? Min har ingen låg/högt tryck inställning …: S

Vilken Instant Pot -modell har du? Alla, förutom LUX, har ett “högt ” och “ lågt ” tryck. Ja det funkar. Se till att såsen får koka upp innan du rör i pastan och följ anvisningarna för elektriska tryckkokare (extra 1/2 kopp vatten).

Jag gjorde detta som skrivet och jag älskade smakerna och det faktum att pastan var al dente, så jag skulle rekommendera användarna att använda sitt eget omdöme.

Åh, ja, använd ABSOLUT tonfisk packad i olivolja. Jag använder aldrig vattenförpackat eftersom det verkligen är smaklöst (och även mjöligt och torrt). Varumärket Trader Joe ’s är mycket bra och det finns ett märke som heter Genova som är mycket mer allmänt tillgängligt.

Gjorde detta för första gången ikväll i min elektriska tryckkokare efter en hektisk långhelg. Hade inte de exakta komponenterna så istället använde jag tomat- och basilikapastasås, stor konserverad källvattenfisk och stor snäckskalspasta. Det tog lite längre tid att laga mat med snäckskalspastan. Jag blev också distraherad när jag slog på spisen och istället tillagade den högt i 5 minuter, pasta tillagades inte tillräckligt så sätt på den igen för ytterligare 5 och det var bra att gå! Jag tillsatte också mer vitlök och en lök, lägger inte till kaprisen eftersom jag inte hade någon. Nästa gång skulle jag dock lägga till mer ansjovis. Min fästman var mycket imponerad att jag kunde slänga ihop så gott så snabbt. Gör en bra förändring från svamprisotto :) Ska fylla på med mer tonfisk och pastapuré imorgon

Jag har velat göra det här receptet ett tag, men visste att det inte skulle vara samma sak utan ansjovis, så jag fick vänta tills jag kunde få några i affären. Jag äntligen hade en chans att göra det häromdagen, och jag tyckte det var jättebra! Bra smak, utmärkt konsistens. Jag var orolig för att pastan skulle bli gummy, men den var perfekt al dente. Jag trodde att det hade tillräckligt med allt och#8211 beviljat, jag tenderar att mäta ögongloben snarare än att mäta exakt, så jag kan inte säga att jag använde exakt vad receptet krävde, men jag tyckte att det var underbart och gjorde inte# 8217 måste inte lägga till något till det när det var klart! Jag kunde inte hitta tomatpuré, men tillsatte ingen saltad tomatsås istället, och det fungerade bra. Jag oroade mig för att det kan vara lite rinnande, men det var perfekt. Så sugen på att testa fler recept! Har precis beställt din nya kokbok också. Kan inte vänta på att september ska komma hit nu!

För personen med högtryckskokaren är det riktigt svårt att lägga till saker som pasta eller grönsaker som lagar riktigt snabbt. Vid 15# tryck lagar de extremt snabbt. När trycket har uppnåtts är det som Laura föreslår bara som 3 minuter. Justera därifrån, mer eller mindre tid enligt din idé om doneness. Och personligen föredrar jag pasta tillagad i öppen gryta snarare än PC. Pasta tar egentligen inte så mycket tid även utan dator.

Till personen som bränner/bränner saker. Det sätt jag lagar de flesta korn, bönor, etc. i tryckkokaren är att lägga i den nedre trivetaken, tillsätta cirka tum vatten och sedan lägga i en rostfri skål. Lägg den faktiska maten du lagar i den här skålen. För varje kopp spannmål eller bönor tillsätt en och en halv kopp vatten till skålen i rostfritt stål. Koka under lämplig tid. För långkornigt brunt ris är det cirka 12 minuter vid 15#. Jag brukar laga en kopp brunt ris, en kopp hirs och en kopp linser tillsammans och koppla hela potatis. De lagar alla samtidigt.

Detta resulterar i nästan perfekta ris/hirs/linser utan vatten kvar i rostfri panna, men fortfarande vatten i botten av tryckkokaren. Andra korn liknande utan brännande eller andra problem.

Jag skulle vilja ta åt mig äran för denna fantastiska teknik, men såg den på youtube någon gång tillbaka av någon gammal survivalist -kille som använde sin $ 5 -butik PC. Använd den här tekniken och du kan laga perfekt ris i även den billigaste lättaste PC utan att behöva oroa dig för att det bränner eller tar slut på vatten.

Utsökt! Detta recept fungerade utmärkt för mig. Jag följde det i stort sett till punkt och pricka, men mitt paket med pasta var bara 12 oz, inte 16 oz. Nästa gång kan jag minska mängden tomatpuré lite för att kompensera. Såsen var lite tung i förhållande till mängden pasta. Men pastan var perfekt tillagad och smaken var fantastisk. Så enkelt.

Jag är glad att det löste sig för dig, Maggie! Jag håller med om att du bör minska lite av tomatsåsen – men tryckkokad pasta har en STARK tomatsmak eftersom den absorberar såsen inte bara vatten.


Titta på videon: Filety zo pstruha so špenátom a zemiakmi. Roman Paulus. Kuchyna Lidla (December 2021).