Traditionella recept

Jordgubbar med svamp - fastande

Jordgubbar med svamp - fastande

Jag uppskattar italiensk pasta. Om jag provat ett sortiment och jag gillar det, kommer jag definitivt att köpa det igen. Capunati är en av dem. Den här gången använde jag inte de relaterade torra kryddorna. Jag kryddade rätten efter stundens smak och inspiration.

  • 500 gr blandning av vita och bruna svampsvampar
  • 250 gr blandning av röda och gula körsbärstomater
  • 250 gr capunati pasta - utan ägg
  • 1 lök
  • 4 msk olivolja
  • 1 glas röd buljong med basilika - egen produktion
  • 1 msk torkad krydda med vitlök, persilja och chili
  • grön persilja
  • salt-

Serveringar: 3

Förberedelsetid: mindre än 30 minuter

RECEPTBEREDNING Capunati med svamp - fasta:


  1. Tvätta och skala lök, tomater och persilja.

  2. Tvätta, rengör och hacka svampen.

  3. Koka saltat vatten till pasta och koka dem enligt anvisningarna på förpackningen.

  4. Jag lagar pastan ännu mindre än den angivna tiden. Jag gillar det al dente.

  5. För hastighet, häll kokande vatten i tekannan.

  6. Hacka löken och stek den i olivolja.

  7. Lägg först till svampsvansarna som är något starkare [träiga] och härdade.

  8. Lägg resten av svampen och fräs.

  9. Tillsätt de torkade kryddorna och buljongen med basilika.

  10. Snacks och salt [buljongen har redan salt].

  11. Lägg den kokta pastan + tomaterna skurna på mitten.

  12. Vid servering strö över grön persilja.

God aptit !!!

Tips webbplatser

1

För snabbhet och förkortning av tillagningstiden, häll kokande vatten i vattenkokaren Jamie Oliver.

2

Använd pasta av hög kvalitet.


Video: Chocolate covered strawberries, jordgubbar doppade i choklad (Oktober 2021).